美国牛肉:中国fans,好久不见

2018-02-06 14:16:25来源: 中国食品报网

  提到美国牛肉,有人说肉汁丰富、口感鲜美;也有人说低脂低卡路里不易长胖;更有人说市面上已经十几年不到美国牛肉的身影。

  阔别14年,美国牛肉重登中国餐桌

  就在2017年6月,美国牛肉时隔14年重返中国市场。在京东生鲜、天猫均已预告将要线上首发美国牛肉之后,意外地,中粮肉食联合中粮我买网成功首发线上第一单美国牛肉,且第一批产品上线2天即告售罄,受到业界广泛关注。

  如果只将美国牛肉全网首单“落定”中粮我买网归为“黑马”或“幸运”显然有失公允。成立于2009年的中粮我买网孵化于农业巨头中粮集团,8年来凭借遍布全球的产业链和食品安全把控优势在生鲜电商领域确立了标杆地位。业内人士分析,能够完成美国牛肉进口大单,是中粮集团背书以及我买网海外直采实力的集中体现。

  在随后的6月30日,美国牛肉重返中国市场庆祝仪式上,我买网旗下安至选成为仪式唯一指定专用牛肉供应商。

  “扫码验肉”新纪元的到来

  2017年7月底,安至选品牌跨境进口溯源牛肉产品上线发布会召开。消费者继可以通过生鲜电商购买优质进口美国牛肉后,进入了“扫码验肉”的新纪元。只需扫描二维码,牛肉的产地、检疫、分装、储运等信息一目了然。

  细心的读者可以发现,这一系列动作都离不开一个主角——安至选。虽然读起来有些拗口,但如果想成为真正的肉食专家尝遍天下“小鲜肉”,就需要深度了解一下安至选这个进口肉类宝库了。

  中粮内部孵化品牌,“小鲜肉”fans的乐园

  安至选是中粮肉食公司联手中粮我买网推出的自营进口肉品牌,诞生于2014年。

  近年中国市场牛肉需求大幅度上升,中国已成为全球牛肉消费需求增长最快的市场之一,也是全球第二大牛肉进口国。然而,国内自然资源不足、生产周期长,牛肉供应缺口将长期存在,特别是小包装进口肉类缺口巨大。正是瞄准这样的高增长市场空白点,中粮迅速出击,精准切入细分市场。

  安至选的成长之路伴随着中粮肉食和中粮我买网的身影。中粮肉食长期致力于生鲜肉类及肉制品生产、经销及冷冻肉类产品进口与销售,具有丰富的大宗采购优势。在安至选品牌牛肉产品线运作中,中粮肉食负责原料采购并提供行情建议,相较其它肉食品牌渠道优势明显,这大大缩短了采购链条;我买网则发挥自身优势提供营销方案、安全检测和零下18度的冷链运输,为牛肉呈现在国内餐桌保障“颜值”、速度和品质。原料由美国最大的牛肉供应商泰森食品公司提供。因此,安至选相较于其它品牌来说差异化优势突出,成为高端进口牛肉品牌的代表。

  有了中粮肉食公司的强力保障,国内消费者吃到的美国牛肉就是选自不超过30月龄且具备完善可追溯记录的健康牛只,不含有中国法律法规禁止的非天然兽药、促生长剂等,大理石花纹与鲜嫩口感并具,可谓鲜到骨子里。

  除牛肉外,安至选品牌旗下还有猪肉、羊肉产品,近期还将在冷冻冷鲜肉之外推出酱香牛肉、麻辣牛肉、香辣牛肉等熟食商品。

 
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