崂山区食药局开展食安护佳节专项行动

2018-02-12 12:27:25来源: 中国食品报网

  为切实做好2018年元旦、春节、元宵节期间的食品安全监管工作,根据省、市局关于“食安护佳节”行动方案的有关要求,扎实开展专项行动。
  一是行动目标明确。通过开展“食安护佳节”行动,督促食品生产经营者规范行为,落实主体责任,提高节日食品安全保障水平。坚持正面宣传,科学引导消费,增强消费信心,提高人民群众的获得感和安全感,营造平安祥和的节日气氛。
  二是行动重点突出。此次专项行动确定了以城乡食品生产经营集中区(含小作坊生产聚集区)、旅游景区、城乡结合部、农村地区、庙会灯会等为重点区域;以重点食品生产企业(含保健食品生产企业)及食品生产加工小作坊、集中交易市场、大中型商超、保健食品专卖店、设置保健食品销售专柜(专区)的药店、农村食品店、旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区(城市综合体)、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等为重点单位;以酒类、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水产品、米面制品、元宵、饮料、自制饮品(自制酒)、调味品、豆制品、粮食及其加工品、糕点、宣称减肥、缓解体力疲劳、辅助降血糖等易被非法添加及含有螺旋藻、蜂胶、鱼油等消费量大的保健食品等节日消费量较大的食品为重点食品。

沙子口所节前食品药品安全检查

沙子口所节前食品药品安全检查
  三是行动任务具体。行动期间,督促食品生产经营单位认真开展自查,及时排除风险隐患。在开展日常监督检查基础上,结合节日特点,对重点区域、重点单位、重点品种加密监督检查频次、增加监督抽检批次,重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况。在人员消费密集的农村大集、大中型商超等消费集中区域开展“你送我检”快检活动。截止目前共检查食品生产经营单位1000余家次,督促存在问题的400余家单位进行整改,抽样检验341批次,合格率达到99%以上;在王哥庄和沙子口年货大集、丽达购物中心超市开展“你送我检”快检活动三场次,免费为群众快速检测食品200余批次,进一步推进了节日市场安全,提高了消费者的食品安全意识,守护食品安全环境。
  下一步,将继续加大执法检查力度,确保节日期间市场安全稳定,为全区人民过一个安全祥和的新春佳节营造良好氛围。
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