牵手南京农大 温氏发力食品加工领域

2018-03-01 11:46:08来源: 中国食品报网

产学研合作
在肉食短缺的年代,
温氏股份立足养殖业,
发展成一家农业产业化国家重点龙头企业,
为稳定肉食品供应,
丰富居民“菜篮子”作出了巨大的贡献。
进入新时代,
温氏股份以消费者需求为导向,
全力推进食品加工领域技术和产品的变革与创新,
确保消费者餐桌的安全与健康。
此前,产学研合作功不可没;
今天,产学研合作再度发力。
原料优势转化为产品优势,
打造温氏肉食品,
构建全新的竞争优势。
  2月28日上午,温氏股份与南京农业大学产学研合作签约仪式暨中国肉食品产业发展研讨会在温氏股份总部一楼大会议室举行。南京农业大学校长周光宏、副校长闫祥林、食品科技学院院长徐幸莲等校方代表,温氏股份董事长温志芬、总裁严居然、常务副总裁温小琼等集团董事及高管,食品行业相关专家、企业家等100余人出席本次会议。
温氏股份&南京农业大学产学研合作签约仪式
  温志芬在签约仪式上表示,温氏股份与南京农业大学强强联合,在肉食品加工领域开展全面深入合作,有利于双方优势互补、资源共享,信息互通,对促进我国肉食品加工技术成果转化,助力温氏一二三产业深度融合,不断满足消费者对健康、安全、美味、便捷食品的追求与向往具有重要意义。温氏股份向来重视科技创新,始终践行以科技创新为驱动力的发展理念,三十多年来与国内多家高校和科研院所建立了成熟的产学研合作模式,有利于促进温氏股份与南京农业大学的合作尽快落地生根,开花结果。
  周光宏在签约仪式上表示,南京农业大学致力于打造世界一流农业大学,温氏股份致力于打造“千亿企业,百年温氏”,双方战略合作是强强联合、优势互补。未来,南京农业大学将与温氏股份精诚合作,为打造安全放心、营养健康、色香味俱佳的温氏肉食品而努力奋斗,南京农业大学与温氏股份的合作一定能取得成功。
  温氏股份&南京农业大学战略合作框架协议
温氏股份总裁严居然与南京农业大学副校长闫祥林代表双方签署协议
  根据协议,温氏股份与南京农业大学将共同设立培训基地,开展教育、管理、实习、培训等方面的合作,共建人才储备基地。在食品科学与工程,生物工程,食品质量与安全、畜禽规模健康养殖技术及重大动物疾病防控技术,蔬菜、水果、林业以及食品加工与安全等方面的技术开发和成果推广,节能环保和生态环境等领域的技术研发和成果应用,海洋和水产养殖技术、装备等方面的合作研究,现代企业管理和信息化建设等领域开展合作。
温氏股份&国家肉品质量安全控制工程技术研究中心食品技术合作协议
温氏股份副总裁、养禽事业部总裁梁志雄与南京农业大学食品学院院长、国家肉品质量安全控制工程技术研究中心副主任徐幸莲代表双方签署协议
  根据协议,温氏股份与国家肉品质量安全控制工程技术研究中心合作共建“温氏食品研发中心”的产学研创新平台,作为双方在食品技术研发、工程开发、成果展示、人才培养、学生科技实践与创新训练的基地,在畜禽农产品屠宰与深加工、冷藏保鲜技术、速冻锁鲜及解冻还原技术、食品生产工艺的标准化技术与体系化管理、食品味型研究和调味料研发等多个技术领域进行深度合作。同时,这个产学研创新平台也与国内外一流食材供应链企业、大型餐饮企业开展“销研产”全面合作,开发、贮备、生产系列有竞争优势的食品,满足消费者对高品质食品的需求,齐创共享消费升级带来的市场机遇。
中国肉食品产业发展研讨会
南京农业大学校长周光宏作《中国肉品加工业发展趋势》专题报告
中国肉类协会副秘书长高观作《中国肉食品供给改革及未来发展趋势》专题报告
国际天食集团(众美联)董事长王慧敏作《中餐标准化发展趋势》专题报告
  周光宏校长分析了我国肉食消费的变化
  研讨会现场
精彩之处,当然要记录下来

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