大理500米长街宴 1400人共食3000碗菜

2018-03-25 20:58:34来源: 凤凰网

  2018年3月24日,农历二月初八,宜会亲友、裁衣、嫁娶和冠笄。这一天的巍山县,2018年中华彝族祭祖节、第八届中国大理巍山小吃节拉开帷幕。数百种小吃齐登场,近500米,可供1400人同时开吃的南诏养生宴恢弘来袭……吃是3月巍山的生动主题。巍山人准备的这些珍品,足以与南京夫子庙、上海城隍庙、苏州玄妙观和湖南长沙火宫殿的小吃一争高下。

  据了解,本次小吃节预计摆设309个摊位,比去年增加70多个。160多种小吃,涵盖烧烤类、汤锅类、米糕类、汤圆类、甜品类、粑粑类、糖食类、咸菜类、卷粉油粉类、零杂类、清真类,全方位满足各路吃货的“逛吃逛吃”。

  南诏养生宴是每届小吃节的重头戏。此届养生宴设宴200余桌,可供1400人同时开吃,菜品较往年更加丰富;宴前还有神秘的彝族毕摩祭食神仪式、民族歌舞表演。

  节庆主办方介绍,巍山小吃节自2011年举办以来,不断在继承中创新、在创新中融合,已成为中华民族饮食中保存完好、愈久弥新的“活化石”。与此相对应,全县餐饮业实现了良好的发展态势,成为第三产业发展中的一大亮点。 当天下午,巍山县还在巍宝山南诏土主庙内举行了隆重的中华祭祖仪式。

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