久放开水不宜饮用 如何做到健康饮水?

2018-07-11 11:30:56来源: 网讯

  研究发现,常饮用久放的开水也不利于健康。这是怎么回事呢,如何才能做到健康饮水?
  白开水如果存放3天以后,会产生亚硝酸盐。如果存放时间再长一点,与胺结合会变成亚硝胺,饮用后不利于人体健康。那么,应采取什么样的饮水方式才科学?
  煮水  煮沸3分钟后的水质比较安全,大多数人都认为,从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的,因为它干净且不会变质。但事实上,如果忽略饮水的细节,再干净的水也有变质的可能。
  要了解水是怎么变质的,要先从它的来源说起。人们日常喝的水大体有两种,即桶装的饮用水和自家烧的开水。合格的饮用水都是严格按照国家安全饮用水标准进行处理的,只要运输环节做得好,各方面指标就都是达标的。人们通常认为,自己家里烧的开水都是煮沸的,但很少有人知道,水烧开后应继续煮沸3分钟,这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火,因为如果煮的时间过长,会导致水里的亚硝酸盐增多。
  晾水  水烧开后加盖晾至25℃—30℃饮用最佳。在煮水的过程中,其中的有害物质该蒸发的蒸发、该杀灭的杀灭,但不要认为这样就万事大吉了,因为在喝水的过程中还有很多“雷区”。
  例如,刚烧开的水不要急着喝,应晾到25℃—30℃再喝。在自然晾凉的过程中,有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀,使水质适当软化。在晾凉的过程中,最重要的一点是要盖上盖子。这可不单单是为了避免落灰尘这么简单,因为在空气流通不好的室内,每立方米空间中的细菌数可达上万个,这个数据是很惊人的。如果将水敞开盖子暴露在空气中,势必会受到细菌的污染。同样的道理,如果前一天晚上晾开水时没盖盖子,这杯水就成了繁殖细菌的温床。
  喝水  一杯水的“寿命”最长16小时,专家提醒,隔夜水里的细菌总数,比生饮自来水的还要高。实验表明,用水壶烧开的水,在空气中放置16个小时后,其中检测到的大肠菌群数目就会严重超标,不再符合目前国家饮用水的标准。正因为污染水的来源主要是空气中的细菌,所以即便是纯净水、蒸馏水等,只要敞口放置,结果都是一样的。
  可见,水从被倒进杯子的那一秒钟开始,就进入了饮水“保鲜”的倒计时。如果你是一个办公族,早晨到办公室后接了一大杯水,之后便开始忙忙碌碌,想起来端起杯子喝一口,想不起来就放在桌上,可能直到下班,这一杯水也没有喝完。转天上班一进门口渴了,便又端起杯子就喝,这个时候你一定想不到,看起来毫无异样、喝起来也毫无异味的水,已经变质了。
  (来源:网讯)

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         除了喝水之外,生活中还有许多需要注意的细节,来提升免疫力,健康防癌。
    第一,养成良好的生活习惯,戒烟限酒。吸烟,世界卫生组织预言,如果人们都不再吸烟,5年之后,世界上的癌症将减少1/3;其次,不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质,长期吸烟喝酒的人,极易导致酸性体质。
    第二,不要过多地吃咸而辣的食物,预防疾病,就不吃过热、过冷、过期及变质的食物。
    第三,有良好的心态应对压力,劳逸结合。压力,是许多疾病发生的诱因。中医认为,压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调,体内代谢紊乱,导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤等,因此,要减少压力,劳逸结合。
    第四,加强体育锻炼,增强体质。多在阳光下运动,多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外,避免形成酸性体质。
    第五,生活要规律。生活习惯不规律的人,如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化。应当养成良好的生活习惯,从而保持弱碱性体质,使疾病远离自己。
    第六,不要食用被污染的食物。如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋,发霉的食品等,要吃一些绿色、有机食品,防止病从口入。
    在日常生活中,一定要注意自己的饮食和生活方式,以避免受到疾病的侵袭。

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