为KPI冒险上线大排档黑作坊美团外卖市场经理多拼

2016-10-14 15:03:26来源: 法制与社会

  原标题:美团外卖市场经理乱象:完不成KPI就滚蛋,优先签约大排档类黑作坊
  
  “这些餐馆我们自己人都不会去吃,但是不签他们我就会被辞退。”说这句话的人是美团外卖BD(商务拓展)张晓,面对巨头们一味地扩张势力,抢占市场,张晓所代表的美团外卖平台BD们也面临着越来越大的压力,每个月的KPI翻倍增加。

  为了完成KPI,美团外卖BD们不得不上线一些“问题”商户,随之而来的证件缺失/造假、食材过期/变质、制作环境恶劣等问题接连的出现在外卖平台上。但是,已经全力投入的外卖平台已经顾及不上这些问题,背负着巨大营收压力也只能睁一只眼闭一只眼。

  面对外卖平台的乱象,新浪科技记者经过两个月时间卧底调查,揭示出烧钱大战背后的美团外卖市场乱象。

  记者走访的一家卖家庭快餐的餐馆,几平方米的狭窄房间内,摆放着六张桌子,一位厨师正在一边抽烟一边做菜。冰柜上满是灰尘,食材也随意地用塑料袋包装,黑黢黢的灶台上,墙壁已黏满油泥,屋顶墙角还挂着蜘蛛网,地面上摆放着装有蔬菜的塑料箱,箱里的水肮脏浑浊,灶台下面的油桶上满是油渍,未见明显商标。

  这家商户为了获取更多的销量,还希望张晓帮他上线买套餐送可乐的活动。事实上,在此之前已经有多家媒体报道了外卖餐厅卫生条件脏乱不堪的现象,剪刀、圆珠笔拌饭,手抓鸡排,蟑螂遍地等,这些曝光的餐馆中不乏有热门的外卖。

  今年3.15以来,美团外卖的黑作坊被多家媒体曝光,其也成为了食药监约谈的常客。签约“苍蝇馆子”是张晓工作中非常重要的一部分,与此同时他还要确保让这些餐馆获得更多的销量,只有这些KPI全部达成才能拿到全部的工资。美团外卖工作人员牛高介绍,他所在的平台将整个北京分为八个区,每个区有5-7个组人员,每个组的标配是7个人,这基本上能覆盖整个北京六环以内的区域。

  每个月的KPI都是不一样的,按总部的话来说,会顺应市场变化来制定。而整个八月他们的KPI即由上月的15家上涨到30家,这意味着八月份他们必须要新签约上线商户30家。“如果这个月没有完成KPI,下个月总部就会让你签绩效改革计划,如果你下个月还没有完成,就自动走人。”牛高表示,每个月都会有人因为这个离职,但是因为BD的流动性很大,具体每个月有几个人他也不清楚。

  为了完成KPI,牛高和几个同事还想到一个简单的方法,就是去签约大排档。“一个大排档至少10家商户,一下子就完成了一半的工作量。”走了人,就要有更多的人加入。根据牛高的描述,以他在的区域为例,每个月都会看见20多个新面孔。

  牛高表示,无论春夏秋冬他们都要在大街上“刷街”,从每天上午九点半开始到晚上七点,每周有三天七点之后还要开会,周六周日销量增加他们还要随时到商户协调物流。“因为没有什么门槛,大多数的BD都是来自农村的90后,刚开始工资都很低5000元左右,租个房子之后就没有多少钱了。”

  关于外卖平台到底有多乱,在之前媒体众多的报道中已经可见一斑,盲目地追求市场的同时,也延伸出了一系列黑色的产业链。

  今年5月,美团外卖因纵容黑餐馆上线遭陕西电视台曝光。从记者拍摄的画面中可以看到,这些黑餐馆位于垃圾堆旁的平房内,灶台上布满老鼠屎,画面令人作呕。随后,记者暗访了美团西安市场经理,他表示在美团外卖上线只需出示身份证,此外,美团方面还将提供由专职摄影师拍摄的“高大上”餐厅照片,帮助黑餐馆骗取消费者信任。记者不解地问道:作为外卖O2O“三巨头”之一,美团外卖为什么要知法犯法呢?

  过了三个月,今年8月,网曝美团外卖采用了竞价排名的模式,将一些无良黑作坊的放在首页,吸引顾客购买。记者发现,网上购餐因为看不到店面看不到环境,为一些无证的黑作坊提供了便利,本因严查黑作坊,保护消费者权益的商家,似乎还采用竞价排名的方式,将这些黑作坊的排名放到了前五。为欺骗顾客推波助澜。随后,工商局介入调查,美团也对此事做出了回应称已查处干净。

  然而这并没有什么卵用,美团外卖的谎言很快被揭开,今年9月,潇湘晨报记者走访了中南林业科技大学、中南大学铁道校区周边的两个小区,发现5处家庭式餐馆卫生状况堪忧,且均没有取得《食品经营许可证》,却用假证通过了美团外卖的“严格审查”。

  离奇的是黑作坊老板承认,“这是假证,但不是我上传到美团后台。”至于谁上传的,她声称“不太清楚”。通过上文的新浪科技报道,这个答案不难得知。

  今年9月,央视再揭美团外卖黑幕,多家黑作坊屹立不倒,在美团外卖的应用平台上,记者随机搜索到一家“万记麻辣烫”的商家,登记在平台上的地址为:朝阳区八里庄东里小区41栋西侧。而在美团外卖平台上商家资质公示的证照上,登记的却不是同一个地址。不仅如此,餐饮业必须具备的“三证齐全”却只有“营业执照”和“餐饮服务许可证”两证,而且这两个证件上清晰地显示,有效期截止日期均为2015年12月。

  除了上述黑作坊的问题,新浪科技记者还爆出,美团外卖的市场经理可以帮无照经营的“黑商家”虚构地址进行上线、恶意的竞价排名破坏市场竞争等。

  美团点评CEO王兴在8月曾公开表示,外卖商战将在6-12个月内结束。而美团外卖如今食品安全问题频发,还高压市场经理,暗地里逼其上线黑作坊,不知道,这个预言会不会奏效?

 
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