舌尖上的安心,看好乡货都做了啥?

2016-11-17 13:25:30来源: 中国食品报网

  2016年10月25日,备受各界瞩目的《"健康中国2030"规划纲要》一经发布,迅速引发一股热议浪潮。一时间,各种解读纷纷涌现,各路人士都将其视为“大健康产业”发展的指南针。作为健康产业中的重要一环,食品安全与健康,无论是承担的社会责任还是发展前景,可谓是“广阔天地,大有可为。”

舌尖上的安心,看好乡货都做了啥?

  当前,与美国、日本甚至一些发展中国家相比,中国大健康产业尚处起步阶段。有统计显示,美国的健康产业占GDP比重超过15%,加拿大、日本等国健康产业占GDP比重超过10%,而我国健康产业仅占GDP比重4%至5%。

  加之社会发展与生活水平的不断提高,老百姓由过去“盼温饱”变为现今“盼环保”,由过去“求生存”变为现在“求生态”。尤其是日渐加剧的食品安全问题,大家开始意识到:中国食品领域正面临着一场“从田间到餐桌”的健康产业和品牌革命。这不仅仅是民众的呼声,也是世界的大趋势,一些经济体更有过实践。

舌尖上的安心,看好乡货都做了啥?

  事实上,"健康中国"已酝酿多年,重中之重则是食品安全。早在2013年12月召开的中央农村工作会议上就有强调,食品安全源头在农产品,基础在农业,必须正本清源,把农产品质量抓好;并用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

  民以食为天,食以安为先。对食品安全和环境保护,现已上升到国家重要战略层面。在湖南长沙,在互联网农产品领域,就有这样一家敢为天下先的专业机构——湖南好乡货农业有限公司,其积极构建“乡货溯源体系”,依托农产品移动电商平台“乡货网”,为农产品制作“成长档案”,为解决食品安全问题开辟一条新“蹊径”。

  农产品溯源,就是对“从农田到餐桌”的食品供应链中,每一件食品的生产、加工、包装、运输、销售环节进行全面跟踪、记录,并利用这些跟踪记录的信息,回溯到每一件食品在供应链中所处的具体位置、具体状况。按照这些信息追踪流向,既可保证食品安全,也能让食品品质得到认证,真正让消费者买得放心,吃得安心。

舌尖上的安心,看好乡货都做了啥?

  此外,好乡货机构还积极整合社会资源,拓展全新运营模式,稳健推动让大众吃出健康。其与农商营行联手打造的全新社区实体店“乡货网健康食品体验店”,将于12月中旬与大家见面。如此一来,不仅满足社区百姓线下购物,也从根本上解决从食材到饮食方案的一揽子便民专业服务,让“大众健康生活的伴侣”前进了一大步。

  届时,这将是湖南首家可溯源的健康特色农品线下体验店。主要功能涵盖特色乡间直供、绿色优质生鲜、健康功能食品、健康咨询服务等。在店内,大部分地标农品都会实现“从田间到舌尖”的可溯源。消费者扫一扫外包装,便可知产品的“前世今生”。

舌尖上的安心,看好乡货都做了啥?

  总之,食品安全不能仅仅依靠商家,消费者自身的健康意识同样重要。消费者对食品的溯源追究,既是对自己的健康负责,也是对食品安全进行监督,这就是一种良性的全民共治。好乡货创始人兼CE0周保强如是说。(介立、绝非)

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