真的没清霾食物?但,这4类食物可助你防雾霾

2016-12-20 14:12:38来源: 健康时报糖友会

  雾霾来袭!很多人总想找一种药物或食物把霾直接清除,但真存在清霾食物吗?
 
  其实,清霾不靠谱,但防霾还是很必要!今儿为大家整理4种防霾食物,以助大家防雾霾之邪。
 
  食物清霾靠谱不?
 
  目前,专家表示,没有任何科学证明哪种食物能够抗霾的,也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。
 
  因为,霾的主要危害是空气中的二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物进入呼吸系统。而可吸入颗粒物在人体内不会因一些食物而消失,如果想靠食物来对抗雾霾,效果微乎其微。
 
  因此,食物清霾不靠谱,压根就没有对应的食物能清除吸入到人体里的雾霾的,我们能做的,就是防止雾霾致病。
 
  说得通俗点,雾霾就好比敌人的精锐之师,而我们手头上没有那么多的武器来进行沙场对抗,我们能做的就是巩固城池,防止敌人入侵,造成不可挽回的损失。
 
  《黄帝内经》讲“正气内存、邪不可干、邪之所凑、其气必虚”也就是说人的正气充盛,雾霾之邪就不会轻易致病。反之,肯定是人体正气不足。
 
  因此,防霾的关键是使人体的正气充盛,而这正气的产生是靠脾胃化生水谷之精气而生成。所以脾的健运是扶正的根本,就是说,你如果做好了脾之健运,也就巩固好了你身体的健康之城池。
 
  抗霾多吃这4种食物
 
  虽然没有哪种食物吃了能“抗霾”,但我们可以通过饮食来提高抵抗力减少雾霾对身体的伤害。
 
  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信公号表示,多吃以下几类食物,可以减少雾霾对身体的伤害。
 
  1、富含抗氧化物质的食物
 
  蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度。
 
  尽量挑颜色比较浓重的品种,因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强,比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果,在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强,黄桃比白桃强,紫薯比白肉甘薯强。
 
  2、富含omega-3脂肪酸的食物
 
  Omega-3脂肪酸(鱼油中的DHA,及亚麻籽油、紫苏籽油等)有降低炎症反应的作用。
 
  国外研究发现,在污染环境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之后,和没有增加的人相比,心血管方面的指标会有所改善。
 
  对于没有贫血问题的人来说,可以适当调整鱼和肉的比例,减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉),特别是少吃烟熏烧烤肉类(它们的氧化程度更高,且含致癌物),增加鱼类水产的比例。
 
  3、富含胡萝卜素和叶绿素的食物
 
  叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。
 
  胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。
 
  4、富含维生素的食物
 
  初步研究表明,维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害,比如被大气污染所苦的哮喘儿童,在增加VC和VE摄入之后,通气量的下降程度会轻一些。
 
    指导专家:
 
  董 瑞 中国中西医结合学会呼吸病专业委员会副主委
 
  李永怀 安徽医科大学第一附属医院呼吸内科专家
 
  刘长伟江苏省南京市儿童医院营养医师
 
  范志红中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授
 
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