检验检疫护航 大理宾川农产品提质升级加速

2016-12-22 14:43:23来源: 新华网

 

12月21日,云南省大理白族自治州宾川县州城镇华侨社区3队种植户虞学忠在检查自家近10亩果园的结果情况。

    时值冬至,在云南省大理白族自治州宾川县一处果园里,黄澄澄的柑桔、橙子挂满枝头,这些在枝头越冬的鲜果将会卖出一个好价钱。种植户虞学忠说:“原来产品品质上不去,每斤柑桔只能卖8毛钱左右;通过示范区标准化生产,如今品质得到提升,每斤能卖出3元钱,每亩至少挣8000元。近几年将老化的果树替换成品质更好的‘摩哥特’‘沃柑’等晚熟品种,10多棵新果树又能多挣5000多元。”

    位于大理州东部的宾川县素有“中国柑桔之乡”“中国葡萄之乡”和“中国水果之乡”的美称。水果是宾川县第一大支柱产业,也是大理州农业经济的重要组成部分,近30万亩的水果种植面积,涉及葡萄、柑桔、腰枣等,年产量60万吨,产值40亿元。出口食品农产品质量安全示范区(以下简称示范区)建设提升了宾川县农产品质量安全综合水平,富了农民腰包,如今又助推宾川县农产品又踏上了提质升级之路。

    示范区8万多种植户生产质量信息可追溯

    “高原葡萄城,南国吐鲁番”,从3万亩的小产业发展成种植面积18万亩的全国县级最大早熟鲜食葡萄生产基地,宾川县葡萄产业的飞跃发展,凸显了8年示范区建设对该县农产品产业和外贸经济的巨大推动作用。

    2009年3月,宾川县被确定为“省级出口农产品质量安全示范区”,率先在云南省实施了出口农产品区域化整县备案,确定了适合出口的柑桔、葡萄、石榴、大蒜、香葱、核桃等6个品种,试行18.5万亩示范区建设,并于2009年7月顺利通过考核验收。2011年10月, 宾川县出口农产品质量安全示范区成为云南省首家国家级示范区。

    为推进示范区建设,宾川县成立专门机构,核定编制,承担示范区日常管理职责。宾川县同时加强创新,增加投入300万元,建立了以质量安全追溯为核心的现代化管理平台。

    示范区建设与管理工作站站长周志业表示,这一平台为“源头可控制、过程有监管、生产有记录、流向可跟踪、质量可溯源、信息可查询”的质量追溯体系。系统每年一更新,目前已纳入了1270多个村民小组、8万多户种植户以及60多家备案企业的农产品生产和加工及安全信息。

    据周志业介绍,如今部分销往国内高端市场的宾川农特产品贴有一张二维码,消费者只需扫码即可追询产品种植、加工、销售的详细信息,实现农产品安全的可追溯。

    在生产环节,实施农产品标准化生产是实现品质量安全可追溯的关键。大理出入境检验检疫局副局长张玉元介绍说,宾川县25.88万亩出口农产品种植基地和34个出口农业龙头企业实现相对应的划片管理,建立田间管理档案。农产品质量监控关口前移,把用肥、用药、水质和种植区的环境要求全部纳入质量控制体系,制定了一整套从种植到收获的全过程标准操作规程。

    据宾川县农业局局长徐东柱介绍,在源头监管方面,宾川县农业局成立了农业综合执法大队,每季度至少开展一次农资市场执法检查。执法队伍定期不定期地对全县范围内的农药批发单位进行联合执法大检查,杜绝销售禁用农药行为发生。

    “示范区建设规范了农资销售,从经营者的角度来说,我们也不能砸了自己的饭碗” ,宾川远航植保科技有限公司董事长戴金陆说,公司97家连锁店从采购、价格、包装到配货等方面实现统一经营管理。而为了保证农资市场的规范,代表村中的销售人员除了承担销售、回款等职责外还承担起了市场监督的任务。

    示范区的建设推动了农产品质量安全管理水平的提高,7年来,被检测的4.8万多个宾川县农产品样品中,合格率保持在96%以上。其中,近三年农药残留快速检测合格率均在99%以上。

    示范区建设还为宾川县农产品出口外销办理了一张“通行证”和“身份证”,打开了一条“通道”,迈过了一道“门槛”。2008年,宾川县出口农产品备案基地面积仅1.5万亩,出口创汇990万美元。截至2016年11月,宾川县已取得出口基地备案资格的企业有34户,备案证书95个,备案面积达25.88万亩,备案品种18个,出口创汇8399万美元。

    检验检疫推动高原农产品提质升级

12月21日,宾川县农业局局长徐东柱和检验检疫工作人员在葡萄无土栽培示范基地内查看病虫害情况。

    大棚内整齐排列着装满椰糠的容器,种植的葡萄藤上已长出一串串青色果实,明年2月中旬,无土栽培示范基地中的葡萄将迎来丰收。据宾川县华侨庄园农业科技开发有限公司副总经理谢明安介绍,这一新技术栽培出的葡萄半年就可挂果,一年长3茬,每茬收入45万到65万元不等,虽然前期投入较大,但通过精准水肥一体化灌溉系统,后期管理成本较低,收益是常规种植法的四五倍。

    在宾川县,新技术新品种的推广成为进一步推动示范区建设的抓手。一亩地只种八九株葡萄藤,一株藤上能结240到360串不等的葡萄,虽然株数少,但是每亩地的收益与大田种植相差无几,这一“根域限制栽培技术”目前已推广到宾川县5个乡镇,种植面积近500亩。

    徐东柱表示,未来宾川县将继续巩固备案基地建设,“十三五”期间,备案基地规模将控制在30万亩左右。在推进标准化生产、做好农业化学投入品监管、推动农产品质量安全可追溯建设以及品牌创建外,进一步推动农产品种植结构的调整将是宾川县农业提质增效的重点工作。

    徐东柱说,农产品升级主要通过三方面工作来推动:其一是种植区域的调整,葡萄、柑桔和苹果等农产品都有各自适宜种植的环境条件,将退出部分盲目发展的区域进行改种;其二是品种结构的调整,大力发展早熟无核、大粒、品质好、耐贮运的良种;其三是熟期结构的调整,适当扩大市场空档期品种,增加农民收入。

    在示范区建设以及种植结构调整过程中,检验检疫部门发挥了检测技术优势,为农产品质量安全做好把关,为企业出口保驾护航。

    据大理出入境检验检疫局技术中心副主任李松飞介绍,2014年技术中心接受示范区委托,对示范区基地921块、共20余万亩的种植土壤和90个灌溉水水源进行重金属普查检测,耗时一年半时间,基本摸清了宾川县种植土壤的重金属含量情况,为示范区的种植规划、农作物选择、土壤动态平衡以及耕地水源保护提供了有利的技术依据,间接地促进了农产品的质量安全。

    今年,在上一次普查的基础上,技术中心又开展了跟踪检测方案,旨在摸清土壤中重金属含量对产品的影响,从而对农产品产地进行安全评价和合理规划,调整种植结构,促进产业的可持续发展。

    “检验检疫机构发挥作用的关键在于‘推动’而不在‘建设’。” 张玉元表示,检测只是手段,更重要的是注重提高企业的安全意识,提高企业对产品质量的自检自控能力,增强企业产品质量的竞争力。

    谢明安表示,在创新基地建设过程中,当地检验检疫部门定期给企业和农户进行培训,指导标准化种植,并按规定严格检验农药残留,监测病虫害情况,如今产品不仅登上了京沪等大城市的餐桌,还远销东南亚。

    宾川宽恳农副产品有限公司厂长杨仕忠介绍说,在检验检疫等部门帮助下,企业对种植基地采取了统一农药使用与管理、统一疫情监测与防疫、统一种植技术与施肥等措施,确保了果蔬质量达到出口要求,同时投资建设了符合检验检疫要求的出口果蔬加工厂,按照国外标准加工储藏果品。

    杨仕忠称,10年来,企业出口没有一次因质量问题而被退货或处罚,因记录良好获得了出入境检验检疫AA级企业资质,如今通关更为便捷快速。

    张玉元表示,今年,检验检疫部门加大工作力度,力争帮扶宾川示范区食品农产品出口创汇达1亿美元以上。从目前情况来看,实现这一目标指日可待。未来,检验检疫部门将进一步巩固示范区建设成功,保障出口产品质量安全。


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