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台湾云林扑杀18头染结核病奶牛

2017-05-19 16:15:43        来源:食品伙伴网

  台湾地区云林县仑背乡一座牧场有18头奶牛感染结核病,经动植物防疫所扑杀后,已全数销毁,并执行移动管制。

  云林县动植物防疫所19日表示,防疫所于本月11日执行例行性牛只结核病检验时,发现仑背乡一座牧场饲养的434头奶牛中,有18头检出牛结核病阳性。

  防疫所发现后,立即对这座牧场执行移动管制,并进行染病牛只人道扑杀及销毁作业,将依规定每3个月执行全场牛只结核病检测,经连续3次检测结果皆为阴性,才能解除管制。

  防疫所指出,牛结核病是一种古老的人畜共通传染病,常见于世界各地,目前由台湾各直辖市、县(市)政府依「草食动物牛结核病防治措施」规定执行检验及防治。

  有关消费者担心市售鲜乳安全问题,防疫所表示,目前国际通用的牛乳杀菌方式,包括低温长时间法(LTLT)、高温短时间法(HTST)及超高温法(UHT),这些方法都能杀灭结核菌,民众不必担心。

  此外,牛只屠宰须经屠检兽医师严格检查,因此民众在购买牛肉时,只要认明「防检局屠宰卫生合格」合格标示,都可安心购买。

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