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澳洲名庄御兰堡发布“卡利”超级红葡萄酒

2017-06-01 14:12:46        来源:红酒世界网

  御兰堡酒庄(Yalumba)最新发布的卡利(The Caley)红葡萄酒得名于酒庄创立者塞缪尔·史密斯(Samuel Smith)的孙子弗莱德·卡利·史密斯(Fred Caley Smith),这位杰出的园艺家对于酒庄的发展有着深远的影响。弗莱德在1983-1984年间进行了长达18个月的旅行,周游欧洲、美国、中东、印度及斯里兰卡,以巩固其葡萄种植及培育知识。

  该酒采用的两种酿酒葡萄分别是来自库纳瓦拉(Coonawarra)孟席斯园(Menzies)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和来自巴罗萨谷(Barossa Valley)的老藤西拉(Shiraz)。御兰堡酒庄酿酒师兼第五代庄主罗伯特·希尔·史密斯(Robert Hill Smith)说道:“卡利这款酒是酒庄在追求卓越的漫长旅程中的一座里程碑,是一款向御兰堡最富冒险精神的后代之一致敬的‘超级红葡萄酒’。”

  罗伯特还称该酒是御兰堡酒庄打造澳洲特有红葡萄酒风格——赤霞珠-西拉混酿酒款的坚定信念的成果。酒庄在上世纪40、60和70年代发布的戈尔韦(Galway)、FDR1A以及珍藏(The Reserve)等酒款都是为达成这一目标所作的努力。

  该酒首个年份(2012年)的酒款在31%的新法国橡木桶和美国大橡木桶中陈酿了22个月,并在发布前进行了长达3年的瓶中陈酿。在讲到这款酒本身的特点时,罗伯特称卡利红葡萄酒结合了“库纳瓦拉赤霞珠线条般的优雅、坚实的单宁、持久的酸度结构与巴罗萨谷西拉诱人的充沛口感和饱满的质地”。(编译/Wylie)

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