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森美掌门人辛克:“食”话实说 做良心食品

2017-07-10 10:35:29        来源:中国食品报

  记者:作为森美NFC橙汁掌门人,您认为中国果汁企业最重要的是什么?

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  辛克:食品企业作为舌尖安全的“最重要一道防线”甚至是“最后一道防线”,一旦失守,将给舌尖上的安全带来重大隐患。企业要加强自身的社会责任感,杜绝利欲熏心。消费者一定要学会看产品包装上的信息,例如产品名、配料表、保质期等,要学会甄别。就拿NFC果汁来说,有的叫鲜榨果汁,有的叫鲜果压榨汁,但要注意,产品包装上一定有非浓缩还原或NFC(Not From Concentrate)才是真正的NFC果汁。

  记者:森美NFC橙汁在短短的3年里成为NFC果汁市场的佼佼者,是如何做到的?

  辛克:民以食为天,食以安为先。食品安全事关国人的身体健康与生命安全。森美专注橙加工行业25年,始终坚持“自然正道”,坚持只做良心食品,用安全健康的果汁捍卫中国食品安全。

  食品安全要从源头抓起,才能治标又治本。因为如果原料不合格,食品安全就无从谈起。从土地到舌尖,从果园到货架,果汁生产流通的每一个环节都应该可追溯、可持续。时时刻刻把食品安全放在心中,从源头入手、环节透明、重拳出击,才能确保NFC果汁的安全与新鲜。

  为保证橙源安全、可追溯,天溢(森美)集团投资打造专属橙园数十万亩,积极引导果农改良品种、科学合理使用农药,增产增收,帮助百万农民脱贫致富。并与可口可乐合作打造世界第一个柑橘SAGP(可持续性农业发展)项目体系,跻身世界柑橘种植前沿。集团在重庆投资数亿元人民币建立NFC果汁生产基地,促进产业升级,狠抓生产过程,严控产品质量,实现从种植、鲜果、鲜榨、运输等全产业链一体化,全程为健康保驾护航,保证舌尖上的安全。

  记者:您对这个行业有什么期许?

  辛克:自三聚氰胺、瘦肉精等事件后,国人谈“食品安全”色变,本着“宁可信其有,不可信其无”的想法,会减少甚至不去购买无辜“中枪”的食品,有的消费者崇洋媚外,认为进口、价高就是好的,对“中国制造”缺乏信任。其实,国内不乏优秀、有良心的民族企业,中国生产的食品很多都超越国际标准,跻身世界前列。

  首先,我希望国家行政部门要加强监管,重奖重罚。加大对假冒伪劣商品、虚假宣传的惩处力度,加快制定更规范更合理的行业标准,食品包装上的成分标注要规范化、透明化。

  其次,建立健全行业标准,规范市场秩序。相关部委尽快制定更严密更合理的食品安全标准与法规。例如,产品包装上的成分标注规范化,标注“零添加”的食品要明确规定“零添加”的范围,必须让消费者明白,不能误导消费。

  最后,希望媒体在加大对无良企业、垃圾食品的批评监督的同时,多宣传一些国内优秀企业、优质产品,增强国人对“中国制造”的信心,同时也是对民族优秀企业最大的支持,让优秀企业得以更好地发展。(高泓娟 张皓渝)

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