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四大北极贝经典菜式:这味道必须给满分

2017-09-13 15:48:08        来源:聪慧餐饮网

  话说秋天到贴秋膘,对广大吃货而言,秋天绝对是一个幸福值MAX的季节。随着开海捕鱼季的到来,各种海鲜食材再度成为人们餐桌上的最爱,这其中便包括了味道鲜美且富含多种营养的北极贝。今天,小编就为大家奉上北极贝的四种经典菜式,吃货们赶紧学起来~

 

北极贝刺身+寿司拼盘:

新鲜美味,低脂低热,完全不用担心会被“贴秋膘”

刺身制作方法:

北极贝解冻后沿着北极贝的腹部切开成两片或切成末端相连的蝴蝶片,然后摆盘。

寿司制作方法:

1. 用米醋调制寿司醋(比例醋:盐:糖=10:1:5)调匀备用。

2. 把调好的寿司醋倒入刚煮好盛出的米饭里,混合拌匀,搁置一会,让米饭充分吸收寿司醋的味道。

3. 将寿司饭捏成上小下大的长形小饭团,涂上少许芥末,将切片好的北极贝覆盖在饭团上(可将海苔剪成细条给你的寿司加条“腰带”)。

 

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北极贝蒸蛋

制作方法:

1. 鸡蛋打匀,加入水、盐、生抽拌匀。

2. 放入蒸锅内开大火蒸约8分钟。

3. 在鸡蛋羹上铺上切好片的北极贝,约30秒后关火。

 

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油淋北极贝

制作方法:

1. 切好片的北极贝和葱丝摆盘。

2.将豉油皇酱油淋在北极贝和葱丝上

3.油烧热后淋在葱丝上

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鲜果北极贝

1.水果洗净、切块,北极贝切片。

2. 鲜果、北极贝、色拉酱(蛋黄酱或芝麻酱)、橄榄油混合拌匀。

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看到这里,相信很多吃货都想亲自制作北极贝菜式了,问题是,哪里可以买到最好的北极贝呢?小编获悉,全球最大的海产公司之一加拿大海鲜渔业有限公司(Clearwater)将在本周六推出四大福利活动,为大家带来品质顶级的北极贝——

 

1. 有船出没快来high

9月16日—17日,Clearwater将在上海徐家汇路618号日月光中心B2中庭举办“有船出没快来high”活动,所有莅临现场的小伙伴,都可参加Clearwater的产品展示、试吃分享及游戏互动等活动,丰富的北极贝菜式等你尝。

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2.  当日超值买买买

本周周末两天,Clearwater都将在上海日月光中心B1城市超市开启北极贝重磅促销活动,350g北极贝买一送一,绝对超值;同时,全国所有的吃货都可在天猫超市搜索“Clearwater北极贝”,以38元/135g的惊艳价格购买独家首发的北极贝切片。刚刚GET到北极贝经典菜式的你,是不是已经心动了呢?

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3. 抢鲜机,品鲜礼

9月16日-12月15日,所有通过零售渠道购买Clearwater产品的消费者,只需保留收银小票、扫描下方图片中的二维码,就能参与“抢鲜机,品鲜礼”抽奖活动,将价值4999的海洋探索奖、价值1000元的每季最鲜奖等重磅惊喜收入囊中,让你品尝顶级海鲜的同时斩获豪礼。

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4.达人征集

今年12月1日,Clearwater的全新北极贝捕船将在加拿大哈里法克斯下海启航。Clearwater诚邀各位美食旅行达人参加这场渔业盛事。有意者只需关注官方微信公众号“加拿大海鲜北极贝龙虾上海代表处”(微信号Clearwater_Seafoods),回复“达人征集”并按提示提交个人信息,就有机会免费前往加拿大亲历探索之旅。

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北极贝的经典菜式和近期力度最大的福利活动就介绍到这里,吃货老饕们,赶紧行动起来吧!

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