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芦山县食药监局加强对餐饮店、食品加工小作坊改造的指导

2017-09-14 11:05:03        来源:中国食品报网

  中国食品报网讯(李亚蒙)为有序推进全县餐饮、食品加工小作坊改造提升工作,经过前期的宣传动员,芦山县食药监局组织工作人员开展对芦山县城内有意向进行改造的餐饮店、食品加工小作坊经营户进行现场整改指导。

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  工作人员对餐饮店、小作坊的从业人员进行《食品安全法》、改造标准及食品安全相关知识宣传。针对改造中相对重要的排污排烟设施,餐厨墙面处理,骑门灶等项目进行现场核查,根据经营者店面的具体情况,结合创建国家卫生县城食品安全标准提出整改要求,同时结合现场条件,提出合理改造方案,督促经营户按整改要求和时间节点完成整改。

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  截止9月13日,芦山县食药监局共出动执法人员100余人次,对全县餐饮、食品加工小作坊改造户进行了宣传指导。下一步,芦山县食药监局将加大指导力度,进一步推动全县餐饮、食品加工小作坊整改工作开展,规范食品经营行为,提高餐饮经营户食品安全意识,改善群众就餐环境,为创建国家卫生县城奠定基础。

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