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科技助力食业发展 四川举办第三届食品产业创新大赛

2017-09-14 13:57:15        来源:中国食品报网

  中国食品报讯(张怡 记者叶青)由四川省科学技术协会主办,四川省食品科学技术学会、四川省营养学会、成都中医药大学共同承办2017年“四川省第三届食品产业青年人才产学研创新设计大赛”将于近日拉开帷幕。

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  近年来,四川省委省政府大力推进实施“食品工业大省向食品工业强省转变,建设中国重要的食品工业加工基地”的战略部署。目前四川省传统优势食品正在向现代食品加工业转型,产业门类也逐渐实现由一枝独秀到百花齐放的转变,但产业创新面临人才严重缺乏,另一方面,公众对食品营养与安全的要求不断提高,对创新型食品的需求也越来越大。食品与营养的创新人才的成长、成熟、成才和创新创业能力,直接关系到食品产业战略部署能否实现可持续健康发展。

  四川省食品科学技术学会在牵头成功举办2015、2016两届“食品产业青年人才产学研创新设计大赛”基础上,决定全面启动2017年“四川省第三届食品产业青年人才产学研创新设计大赛”。

  由四川省科学技术协会主办,四川省食品科学技术学会、四川省营养学会、成都中医药大学共同承办的2017年“四川省第三届食品产业青年人才产学研创新设计大赛”进入项目初评阶段,9月21日举行决赛。大赛旨在激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情,促进食品与营养相关领域的创新人才成长,为食品专业高校学生提供实践锻炼及展示的平台,增进学校、企业、科研院所的深层次合作,充分发挥广大青年人才的创新创业能力,为企业选拔和提供优秀人才、搭建优秀项目平台,推动四川省食品营养产业的长足发展。

  据了解,本届赛事以“创新创业新食代,产学研用聚人才,智汇引领心方向,思维火花迸未来”为主题,体现崇尚科学、大胆创新、勇于实践、迎接挑战的大赛宗旨。大赛按食品行业分类分别设特等、一、二、三等奖及优秀奖若干。单项奖有最佳创意奖1项,最佳包装设计奖1项,最佳资源开发奖1项,最佳工艺奖1项,最佳人气奖1项,最佳组织奖1项。为突出人才培养,参赛组别苗子组为省内普通高等学校在校生。成长组为省内从事食品类行业的相关工作人员(包括生产、研发、销售等)、食品类行业相关学术机构的科研人员等。要求参赛对象年龄不得超过35周岁。主办方规定,具有高级职称者不得参赛。


2016年赛事现场

  本届大赛申报类别两类,产品创新类:新型食品研发。生产创新类:分为A、B两类:A类为生产工艺技术创新;B类为生产设备创新;参赛作品需从实际出发,侧重解决行业内生产中的具体问题。其他类:食品包装、营销类创新等。

  大赛严格按流程进行,项目初审后由组委会统一确定各单位或个人参加复赛的资格。组织申报、全省预审和复赛。大赛后期将举行参赛作品展览、组织科技成果转让洽谈活动。对获奖单位和个人进行表彰。

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