网站首页| 本网头条| 高端访谈| 第一现场| 食品要闻| 深度报道| 媒体聚焦| 行业监督| 品牌企业| 行业新闻| 展会播报| 商场超市| 电子版| 美食论坛
中国食品报网 > 食品要闻 > 正文

崇州市餐饮环节食品安全“小灶式培训”开课

2017-09-14 14:21:50        来源:中国食品报网

  本报讯 为提高餐饮业从业人员的培训效果,成都崇州市市场质量监管局采用大讲堂和小讲堂相结合的形式,强化餐饮业从业人员的食品安全培训。近日,崇州市餐饮环节食品安全培训分别在羊马镇片区、隆兴镇片区开课,近百家餐饮服务单位的从业人员参加培训,这是崇州市为期1月覆盖全市各片区乡镇(街办)的“小灶式培训”正式拉开帷幕。

\

  培训会上,崇州市市场质量监管局法律宣传员结合日常监管中餐饮业户常忽视、易触犯的部分法律法规条款,以鲜活的典型案例,针对性地讲解新《食品安全法》实施条例、《餐饮服务从业人员食品安全知识》、《餐饮服务食品安全规范化操作》。强调经营者和从业人员要加强学习法律法规的自主性和积极性,提高守法经营自律能力,增强守法诚信意识,切实履行主体责任,筑牢餐饮环节食品安全“防火墙”。培训会上还要求,各餐饮服务单位要严格遵守油烟排放、餐厨垃圾处置等环境保护、城乡管理的相关规定。

\

  “分片区的培训有别于以往全市集中培训,小课堂的内容更具有针对性,课堂气氛更加活跃,互动交流更通畅,培训内容更易入耳入脑入心”参训人员对此次“小课堂”培训效果感到很满意。据了解,崇州市市场质量监管局还将在全市铺开“小课堂”,分片区开展餐饮环节食品安全培训,“大讲堂小课堂”相结合的培训模式,进一步规范餐饮服务行业经营行为,提高餐饮环节食品安全水平,确保全市群众饮食安全。(张羽 付欧)

分享到:

上一篇:科技助力食业发展 四川举办第三届食品产业创新大赛
下一篇:最后一页

我来说两句..已有0条评论,点击查看全部
我的态度:

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明中国食品报立场。
需要登陆才可发布评论 登录 | 注册