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品质,品牌的保证 武夷茶确保从源头到舌尖的质量安全

2017-11-20 11:47:43        来源:北京晨报

  11月中旬,武夷山星村林业公安查处了一起故意损毁财物治安案件。经查,违法行为人施某明为采集林木做雕刻,雇佣工人范某文、王某兴到武夷街道办天心村桂林 “福龙岩”山场采挖刺柏一株,已经立案审查。

  这是武夷山整治乱开垦茶山保护林木常态化监管的一个实例。今年9月以来,武夷山着力聚焦景区、九曲溪上游及周边森林生态资源安全,精准发力,“亮剑”出击,共受理查处各类涉林违法犯罪案件225起,打击处理各类违法犯罪人员402人。

  武夷山市始终注重保护武夷茶的生长环境,以森林覆盖率80.15%和绿化程度98.49%这样的生态环境数据,一直保持在福建省、全国的前列,曾获评全国三绿工程茶业示范县、全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地,并于2016年被评为国家生态市。武夷山市始终坚持生态立市,按照“稳控面积、提升质量、延伸产业链、增加附加值”的思路,严控茶山面积,大力推行标准化种植,并确保茶叶产品质量安全,茶叶产品质量十年来合格率为100%。

  为保证武夷茶独特的品质特征,引导企业严格按照标准生产和品质监控,2002年武夷山经国家质检总局标准委立项批准,制作了全国茶类首个实物标准样品,至今共完成了5次标准样品制作工作,茶叶标准化工作有效地带动了武夷山茶产业发展,开创标样制作先河。

  为倡导行业自律, 2017年武夷山从茶山开垦、税收管理、品牌建设、征信记录等方面入手,对全市获得食品生产许可证的茶企开展 “诚信茶企”评选活动,同时在茶产业转型升级工作中,注重质量和管理技术的培训,以协会、合作社等团体组织为引领,倡导规范自律,有力地助推武夷山茶产业持续、健康发展。

  正是这样,武夷山从源头到舌尖全方位管控和提升,有效推动了武夷茶的质量保障。

 
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