山东省荣成市第二十七中学加强学校食堂食品安全工作

　　本报讯 为进一步加强学校食堂食品安全工作，有效保障学生身体健康和生命安全，近日，山东荣成市教育局联合荣成市食品药品监督管理局在荣成市实验中学召开学校食堂食品安全培训会议。山东荣成市第二十七中学姜校长参会。

　　荣成市食品药品监督管理局、市教育局相关负责人，全市中小学校及民办教育机构主要负责人、分管领导、食品安全管理员、厨师长，共计 350多人参加会议。山东荣成市第二十七中学姜校长将会议精神传达给全体师生，将市食药局、市教育局相关科室负责人详细讲解的《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮4Ｄ管理》等重要文件一一传达。通报了检查中发现的问题，要求各班级全面自查，对发现的问题及时整改，并着重分析了当前学校食堂食品安全工作面临的形势，指出了存在的问题和不足，就如何抓好下一步工作进行了总体部署。第二十七中学将对辖区内的所有中小学和幼儿园食堂进行大检查、大整改，直到整改到位，以此督促学校食堂软硬件提档升级，最终推进第二十七中学校食堂餐饮安全大提升。（杜正华）