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沁州牌沁州黄小米:护米不止30年

2018-01-04 09:55:42        来源:中国食品报

  2018年元旦,获得了“中国好粮油”称号的沁州牌沁州黄小米被许多网民在互联网中争相购买,并登陆到沁州牌沁州黄的官方网站咨询购买事宜,就连官方网站的工作人员对此也非常奇怪。往日都是顾客到网上购买或直接到实体店,前来总公司打电话确认的缺属少见。

  后经在互联网中调查得知,一位在北京工作的山西人在2018年元旦期间加班时对家乡中“黄小米”的味道进行了一番描述,并表示只有他家乡沁州的黄小米才算是正宗的能熬出米油的好小米,有浓厚的“家乡的味道”。帖子发出后,许多人对此表示了认同,也有更多在外打工的人,尤其是山西人都被唤醒了儿时在家吃到正宗黄小米的记忆,因此才纷纷到网站中订购正宗的沁州牌沁州黄小米,以解乡愁。

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  从沁州牌沁州黄小米集团中的官网中可得知,之所以他们能够在此次国家粮食局评定“中国好粮油”产品,山西三家以沁州黄小米集团为首,主要原因在于他们在危机时刻保住了”沁州黄”免遭被淘汰的厄运。并且在产品质量的监督上做得也很好,很具有示范性。对此,国家粮食局党组成员、副局长徐鸣在调研沁州牌沁州黄小米公司时对公司提出六点殷切期望:一是继续加大科研投入力度,在谷子品种培育上,要保持传统,不要退化、异化,并在此当今盛世把老祖宗留下来的好东西,发扬光大;二是产品品质要更进一步提高;三是实现全流程管理,进一步把原粮储备做好,发展绿色生态储备,提高生产工艺和生产设备;四是在商业模式上更进一步提高,营销渠道上还要细分,引导消费,针对不同地方、不同消费人群,不同消费习惯,采用不同的销售手段;五是创新开发产品,向主食化方向研究,延伸产业链,提高附加值,小米医药特性在古代医书中多有记载,药食同源产品是发展好思路;六是保护品牌,塑造品牌,用品牌打遍天下。

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  沁州牌沁州黄小米荣获“中国好粮油”奖状

  另外,从黄小米本身来说,有暖胃暖心的功效,主要在于其易消化的特性,即使肠胃不好的人也能很好的消化。另外,它还非常适合贫血者和产妇食用,可有助尽快恢复体力。另外,平时多喝小米汤,多食用一些与黄小米有关的食物,也可以减低血糖,让体内脂肪得到分解,平衡体内脂肪,从而起到降低血糖的作用。

  对此,沁州牌沁州黄小米集团的管理人员也表示,如今,他们已“护米30年”,今后,还会有40年,50年,100年乃至更长,让子孙后代都能够品尝到正在的沁州黄。

 
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