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食事微评

2018-02-02 11:33:54        来源:

  年夜饭限时吃

  有媒体日前报道,随着春节的临近,不少消费者开始选择在酒店预订年夜饭。媒体记者在走访多家酒楼、饭店发现,虽然距离春节还有半个月,但不少酒店的年夜饭包间已预订完毕,甚至出现“一桌难求”,有些商家还作出了“1.5小时内”必须吃完的规定,超时消费还要收取超时费。

  点评:阖家团圆、欢乐祥和的年夜饭如果卡着点儿吃,肯定让很多消费者非常扫兴。因为春节人们看重的就是这一顿年夜饭,这顿饭里包含着一年中人们太多的情感。但对于商家而言,其实这么做也是无奈之举。但不管如何,酒店不宜硬性规定消费者吃年夜饭的时间,有关方面应当加强对于酒店违法行为的监管,切实维护消费者的权益。另外,线上订餐、在家团圆也是不错的选择。

  “喝酒延寿”荒谬

  最近网上有一篇报道宣称“美国大学长达29年的研究”显示,“与不饮酒的中老年人相比,每天有规律、适度饮酒的人活到85岁的比例更高一些,且到85岁后认知能力受损的人比例要低一些”。该“研究”还拿出喝酒频率和数量的统计数据来佐证,最后得出结论:“喝酒更长寿,而且患老年痴呆症的几率更低”引起了不少网友的热议。

  点评:关于“喝酒能延长寿命”的言论并非第一次出现在公众面前,尽管能拿出一大堆统计数据作依据,可是却是断章取义,过于草率地下结论。如果按此研究,适量饮酒或许有利于长寿,但不能言之凿凿地宣称就能长寿。换言之,这就是一道伪命题,有博人眼球之嫌。

  水果违法“保鲜”

  有媒体报道,日前在湖南长沙,执法人员在一间1000多平方米的仓库现场发现用于浸泡红毛丹的蓄电池液等各类化学品253件,现场查缴问题红毛丹50吨。调查中仓库老板袭击执法人员并逃跑,目前公安部门已介入调查。据介绍,红毛丹在常温条件下难以存放,于是该仓库老板将其浸泡在蓄电池原液中以达到保鲜效果。

  点评:红毛丹又名毛荔枝,营养价值高,却不易保鲜,3天左右果壳就会变黑,影响销售。于是,个别无良商贩为了延长红毛丹保存期限,就动了歪点子,比如用蓄电池原液浸泡。众所周知,传统果业有着分散而零碎的结构特征,导致从种植、收购到批发、分销、零售的整个链条很漫长,这也使得每一环节都易存在隐患,从而让不法商贩趁机钻空子。因此,只有加快果业转型升级,将传统产业接入全产业链的监管覆盖,才能彻底杜绝无良商贩浑水摸鱼的乱象。

  航空餐被“偷”食

  近日有媒体报道,有网友发布视频,将一空姐在飞机备餐区吃乘客航空餐的过程记录了下来。视频中,该空姐面前摆了一长排打开的航空餐,她正在吃其中的一盒。为此,相关航空公司展开调查。经查得知,该乘务员当天并未按照标准流程对剩余餐食进行处理,而是擅自将其打开试吃。此乘务员的个人行为严重违反航空公司客舱服务规范相关条例,已给予其停飞调查。

  点评:因为一次简单的“偷”吃,这位空姐被停了飞,“勿以恶小而为之,勿以善小而不为”的道理用在这里当无可非议。但如果换一个角度,比如加强对飞机餐食的科学管理,减少不必要的浪费,是不是就能杜绝此类事件的发生呢?有媒体报道,国内某机场清理出的航空垃圾中,五成以上都是飞机上剩下来的餐食,航空餐浪费现象惊人。因此,在处置空姐违规行为的同时,也更应该关注剩余航空餐的去向问题,为消费者提供合理的餐食,以避免“舌尖上的浪费”。(王宁点评)

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