百果香好吃却难种

2019-09-19 18:17:35来源: 中国食品报网

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  百香果原产于热带、亚热带,喜光,喜温暖湿润的气候,需要肥沃的土壤,对环境要求也比较高。目前虽然百香果优质果价格还算坚挺,但果农却乐不起来,因为百香果的产量受天气影响很大,而今年年初南方各地天气都异象频现,出现长时间大范围阴雨天气,导致其产量大幅下滑,优质率大幅下滑。

  百香果一般春季定植,当年开花结果,并且一年多批次开花结果。若是春季长时间处于阴雨天气,温度低,田间积水重,使得根系活力弱,会延缓百香果生育期,始花期亦相应推迟,花质也弱。

  由于生育期延迟,导致百香果花期容易遇高温天气,影响开花坐果,同时前期雨水多,田间降湿不及时,易诱发灰霉病。

  感病后,花器霉变,干枯发黄,大量落花;幼果发病后果实褐色,轻碰便会落果。

  百香果花期最适温度为20~25℃,当日平均温度高于30℃时,易导致花器发育不健全。

  花期高温干燥,雌蕊柱头粘度差,花粉管萎缩,雄花花粉发芽和花粉管伸长受影响,不利授粉授精,同时会出现明显枯花落花现象,若是坐果后遇连续高温,还易引起百香果皱果,对其品质影响很大。

  百香果忌冻不喜霜,当气温低于0℃时,植株受冻生长受到抑制,当气温低于-2℃时植株会出现严重冻害,甚至死亡。如黄金百香果、满天星百香果在耐寒性上更是短板。

  这部分要强调的是百香果越冬、定植、以及秋果要赶在初霜前采收。

  怎样采取保护措施呢?

  对打算留苗过冬的果园,可对主蔓涂白或用禾杆包好,树盘撒草木灰;下有机肥、海精灵生物刺激剂等提高地温;盖膜、熏烟、霜冻来临前喷磷钾源库等防冻剂。

  定植后前促后控,培养二级蔓挂果,追施磷、钾、硼、锌、镁等促花;花期遇高温喷水降温、保持果棚通风透光良好,如二、三批果要注意剪除重叠蔓、无花蔓,并适当疏叶;遇极端天气情况人工授粉;加强营养供给,叶面配施硼源库+海精灵生物刺激剂叶面型;做好病虫害的防控工作。


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