欧盟发布关于16周以下婴儿食品风险评估指南

2017-06-05 15:09:38来源: 欧盟食品安全局

  2017年5月31日,欧盟委员会布关于16周以下婴儿食品中所含物质的风险评估指南,根据欧盟委员会对EFSA的要求,EFSA科学委员会(SC)为16周以下婴儿食用的食品所含物质进行风险评估。在制定本指南的方法中,EFSA科学委员会考虑了以下因素:

  1.基于婴儿配方奶粉的唯一来源的营养评估;

  2.人类器官发育知识;

  3.通过标准毒理学试验确定的物质的总体毒理学特征

  4.所用新生儿实验动物模型对婴儿的相关性。EFSA科学委员会(SC)提出了一种决策树方法,确定了对16周以下婴儿的食品中存在的可能危害健康物质的检测方法,以及具体风险评估方法和确定该种物质是否可用于婴儿食品。

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