“现代牧业”牌牛奶世界食品大会上获金奖

2014-07-15 16:05:42来源: 商务部网站

  近日从《欧洲时报》获悉,2014 世界食品品质评鉴大会6月2日在法国举行,肥东牧场出品的“现代牧业”牌牛奶,成功摘取大会的食品类金奖。

  肥东牧场是现代牧业(集团)有限公司的全资子公司,是中国第一个采用“空调”式牛舍的牧场,占地2383亩,存栏奶牛1.8万头,单体规模全球第一。牧场全部实行自动化机械操作,自动配料,自动清粪,自动挤奶。

  2011年底,肥东牧场建设了一套牛奶加工线。挤奶大厅与牛奶加工线之间,布局合理、设备先进,挤出的牛奶,通过管道直接进入加工线,2小时后,分瓶灌装,销往市场。工序如此紧凑,鲜奶的微生物含量不但低于国标,还低于欧美标准,鲜奶品质极高。

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