放心365:活性乳酸菌饮料有点甜

2015-03-25 14:45:57来源: 中国食品报网

  日前,放心365食品安全发布会在北京举办,发布会上公布了最新调研检测的食品安全目录,发布的活性乳酸菌的含糖量检测结果显示,活性乳酸菌的含糖量较多。在抽样的28个产品中,近9成产品未达到低糖标准。

  近9成活性乳酸菌饮料未达低糖标准

  “放心365”是一个专业的安全食品甄选和信息发布平台,该平台能够发布专业食品甄选信息,能为消费者提供权威的食品信息,平台近日对活性乳酸菌饮料的含糖量进行检测后,发布了《北京市商超渠道活性乳酸菌饮料综合评估报告》(以下简称《报告》)显示近9成产品未达到低糖标准。

  “放心365”本次抽样样品覆盖了北京市场所有品牌活性乳酸菌饮料全部配方产品,共计8个品牌、28个产品,抽样地点覆盖5家超市。对28个产品进行检测后得出《报告》显示,只有伊利每益添等4种产品糖分达到低糖标准,也即是说,其余近9成活性乳酸菌饮料糖分含量超过低糖标准。

  所谓低糖,就是按照《食品营养标签管理规范》规定,含糖量小于5g/100ml算作低糖,按照“放心365”平台的抽样结果粗略推广范围计算,市场上大约近9成活性乳酸菌饮料糖分含量超过5g/100ml,即含糖量超过低糖标准。

  含糖量越多能量越高

  含糖量多会带来什么结果?《报告》显示,除个别产品,活性乳酸菌饮料中总糖与能量成一定相关性,总糖越多、能量越高。

  抽样结果显示,24种产品中活性菌含量相差不多,在这个前提下,24种产品含糖量出现了较大的差异,进而导致了能量的差异。

  “放心365”得出结论显示,非低糖(减糖)产品的能量值是低糖(减糖)产品的能量值的1.4倍-5.7倍。这意味着选择不同产品带来的热量差距最高接近6倍。

  含糖量越多血糖负荷越高

  鉴于上述结论,放心365提醒,糖分含量越多血糖负荷越高,也即意味着饮用含糖量多的产品会增加血糖负荷。

  不仅仅是增加血糖负荷,营养专家也警示,糖对人体所产生的危害是非常容易忽视的。过多食用糖可能会导致身体新陈代谢紊乱,容易引发心脏病、糖尿病、肥胖症、精力底下等健康问题。所以一定要控制糖的摄入量。

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