十五年品质坚守,味全荣登最美匠心品牌榜

2016-06-13 16:27:18来源: 中国食品报网

  2016年5月24日,由《京华时报》联合“京华网”隆重推出的“最美匠心品牌”评选活动结果出炉。味全凭借多年对品质的坚守,荣登 “最美匠心品牌”榜单。

2016年,杭州味全食品有限公司成立15周年,经过多年的市场洗礼,味全活性乳酸菌深受消费者的喜爱,已经成为家喻户晓的健康饮品。2015年,味全活性乳酸菌100ml原味更是获得国家食品药品监督管理总局的批准,被授予保健食品批号。

(味全活性乳酸菌100ml原味获保健字号权威认证)

· 秉持匠心精神将科研创新做到极致

丹麦乳业具有悠久的历史,发达的畜牧业催生了大批乳酸菌研究所,丹麦科汉森公司更是其中的佼佼者,拥有世界上最大、生产能力最强的菌种工厂,益生菌市场占有率为世界第一。味全一直秉承为消费者提供最优质乳酸菌的理念,早在2002年便与科汉森公司合作,是首个与科汉森达成合作的中国乳酸菌品牌。味全以1916年被丹麦人OriaJensen分离出的干酪乳杆菌为基础,经过菌种纯度检验、活菌数检验、专业的发酵培养、严格的指标控制等一系列过程研发出口感清爽、含超强活菌的活性乳酸菌饮品。

味全秉持匠心精神,力求将科研创新做到极致,与众多权威学术机构、医学机构合作,围绕乳酸菌和肠道健康开展各类科学实验和临床研究。凭借其独有的创新研发能力,味全在2010年率先推出每100ml富含300亿活菌的乳酸菌产品,这也标志着味全在帮助消费者改善肠道健康的道路上又迈进了巨大一步。

为了更直观地展现丹麦超活菌对肠道健康的改善效果,2010年味全研发部与国内权威医学研究机构——第二军医大学附属长海医院营养科、上海市第一人民医院营养科展开积极合作,完成了味全乳酸菌饮料促进人体肠道健康功效的临床研究,评估不同剂量乳酸菌对促进肠道消化、轻度便秘和肠道微生态环境的改善效果。实验表明,全新升级后的味全300亿乳酸菌饮品在改善肠道微生态环境、加快肠胃消化速度以及改善便秘等方面,功效都明显优于当时市面上100亿含量的乳酸菌饮品。

· 升级产品革新推动行业“轻糖主义”

为顺应消费者普遍的身心健康需求,中国餐饮、快消行业持续展开低糖革命,各品牌纷纷加入低糖的革命队伍中。作为率先预见行业低糖趋势的品牌之一,味全活性乳酸菌于2013年在市场上首先推出低糖版乳酸菌饮品,将低糖理念深入日常生活,为消费者提供轻松无负担的消费体验。

2016年为持续升级低糖理念,味全乳酸菌于3月正式升级低糖版活性乳酸菌饮品,开启行业“轻糖主义”。此次味全低糖版乳酸菌产品升级后的最大亮点,是其同规格产品减少了50%的糖分,所剩的糖分也非蔗糖,而是味全研发团队使用的从草本植物甜叶菊中精心提取的天然甜菊糖,使产品口感清爽好喝。

值得一提的是,在行业内普遍使用人工甜味剂的生产环境下,味全乳酸菌率先添加天然甜味剂,为消费者提供更好喝、更放心的饮用体验。味全低糖系列也在第十一届乳酸菌与健康国际研讨会中获得2015-2016年度乳酸菌行业创新产品奖。

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