100%供港生牛乳 卡士从奶源开始缔造高端品质酸奶

2016-08-09 09:49:11来源: 中国食品报网

  在牛奶制造业,通常把最好的奶源用来做酸奶。重庆医科大学营养保健所高级工程师、国家一级营养师赵劲梅在接受《生命时报》采访时曾说:“这是因为酸奶在制作上对奶源的要求最高。”作为一家专心致志做酸奶的企业,卡士自然而然在奶源这个问题上有着近乎“挑剔”的严格标准。
 
  最好的原料做最好的酸奶
 
  卡士拒绝任何廉价低质的牛奶原料,并建立高于国家标准的卡士奶源采购标准,凡不符合卡士标准的原料一律被拒之门外。
 
  而最优质的原材料来自最优质的奶牛品种和饲养环境。卡士合作牧场位于鼎湖山生态区,这一北回归线上唯一的绿洲有着“天然氧气库”的美誉。来自欧洲的荷斯坦牛在这里接受富含高蛋白和维他命K的进口紫花苜蓿喂养,产出的生牛乳达到供港标准,这样优质的原奶成为了卡士品质的最好保证。
 
  奶源出入双检测
 
  奶源进厂前牧场自检、卡士原奶检测;生产出来的每一批成品奶出厂前都必须检测,包括卡士品控检测、第三方国家认证检测机构检测。
 
  体细胞指标对标国际标准
 
  奶源中含有的体细胞数量是衡量奶源健康的重要指标,体细胞数量越少,奶牛越健康,近年来国内对体细胞指标已不做检测,但卡士依旧且严格遵照国际欧洲标准(40万/ml)进行检测,从源头保证奶源的健康与安全。
 
  好奶源造就高端酸奶
 
  对奶源近乎挑剔的高标准成就了卡士酸奶的高端品质,也让卡士酸奶获得越来越多消费者的倾心与信赖。数据表明,卡士近年来均保持30-40%的增长,销售额年增长率高于品类增长速度,市场份额持续增长,市场竞争力不断提升。自1999年推出首款产品以来,卡士始终以挑剔的态度,专心致志只做酸奶,致力于为消费者带来高品质酸奶享受。
 
  关于卡士酸奶
 
  卡士酸奶品牌由目前中国唯一一家专注于酸奶生产的规模化乳制品企业—— 绿雪生物工程(深圳)有限公司创办。绿雪于一九九九年在中国成立,是一家集研发、生产、销售、冷链物流于一体的现代化专业生物乳品企业。 多年来, 公司始终坚持“高品位、高品质、高标准”产品战略,成功打造了卡士酸奶品牌,并成为政府接待、 白领消费市场、高端乳品消费市场的首选品牌。
 
0
0

我来说两句