中国烹饪协会发布“制止餐饮浪费 培养节约习惯”倡议书

本报讯(记者蒋梅)勤俭节约是中华民族的传统美德。近日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。为贯彻落实习近平总书记重要指示精神,推动全行业深入推进制止餐饮浪费工作,8月12日,中国烹饪协会发布“制止餐饮...

天津海关出具全国首票电子《入境货物检验检疫证明》

本报讯近日,随着天津市永诚世佳国际货运代理有限公司收到天津新港海关签发的《入境货物检验检疫证明》确认短信并查询到电子证书,《入境货物检验检疫证明》电子化工作在天津正式启动实施,这也是全国海关出具的首票电子化《入境货物检验检疫证明》。根据海关...

关于召开第二十六次年会 暨2020年中国(国际)乳业技术博览会云展览的正式通知

各会员及相关单位:今年,协会已于6月10日发出《中乳协[2020]40号——关于召开第二十六次年会暨2020年中国(国际)乳业技术博览会的预备通知》;鉴于当前国内外疫情形势,协会决定将第二十六次年会采取线上线下相结合的形式,展览会形式改为云...

云南推进世界一流“绿色食品牌”产业基地建设

本报讯(记者刘秀能)日前,云南省农业农村厅发布《云南省打造世界一流“绿色食品牌”产业基地建设管理实施方案》(以下简称《方案》),将组织开展2020年度云南省“绿色食品牌”产业基地申报认定工作,全力推进世界一流“绿色食品牌”产业基地建设。《方...

第五届全国(山西•中阳)木耳产业创新发展大会暨“小木耳、大产业”学习研讨会在山西举行

本报讯签约金额达10.65亿元,销售金额6000万元,100多家行业企业参展,近千项食用菌创新成果展示展销,超5万人次线上“云直播”观看……8月7日—9日,在山西省中阳县,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网联合主办,中共中阳...

云南推进世界一流"绿色食品牌"产业基地建设

本报讯日前,云南省农业农村厅发布《云南省打造世界一流“绿色食品牌”产业基地建设管理实施方案》(以下简称《实施方案》),将组织开展2020年度云南省“绿色食品牌”产业基地申报认定工作,全力推进世界一流“绿色食品牌”产业基地建设。《实施方案》表...

浙江杭州探索“食育教学”新模式

本报讯为进一步向小学生普及食品营养安全知识,浙江省杭州市留下小学积极探索“食品安全教育教学”新模式,开展线上“食品安全微课”开发活动。目前,该校打造的首批示范微课已纳入浙江大学计算机创新研究院“百分课堂”《食品安全知识学生读本》教育平台,可...

国资委党委书记、主任郝鹏谈当前中央企业发展态势:运行好于预期 挑战不容忽视

今年上半年,国资委和中央企业勇于担当、奋力拼搏,为统筹推进疫情防控和经济社会发展作出了重要贡献。6月份,央企收入和利润同步实现正增长。下半年,中央企业干什么?怎么干?央视总台记者对国资委党委书记、主任郝鹏进行专访。在采访中,国资委主任郝鹏在...

48家央企32家地方国企上榜2020世界500强!

8月10日,《财富》2020年度世界500强排行榜发布,排名前5的分别是沃尔玛、中国石化、国家电网、中国石油、壳牌石油。▲点此图片查看完整排行榜去年的世界500强企业中,有129家来自中国,历史上首次超过了美国(121家)。今年排行榜上,最...

最新研究显示,中国哺乳期妇女的铁、钙、碘、锌及部分维生素摄入量均较低 专家:乳母膳食营养教育刻不容缓

本报讯(记者刘艳芳)8月1日—7日是第29个世界母乳喂养周。在母乳喂养日前夕,一项关于中国哺乳期妇女的膳食营养调查分析研究在国际权威学术期刊《NutritionJournal(营养期刊)》上发表。这项研究提示人们要重视乳母膳食营养的科学摄入...

关于组织开展第三届长城食品安全科学技术奖申报工作的通告

为促进我国食品安全科学技术事业以及食品行业可持续健康发展,不断提高人民健康水平,奖励在食品安全领域技术进步活动中做出突出贡献的集体和个人(团队),充分调动广大食品科技工作者的积极性和创造性,经长城食品安全科学技术奖励委员会研究决定,自202...

中酒协调研仁怀白酒产业

本报讯(记者杜涛通讯员甘宗炯)中国酒业协会日前赴贵州省仁怀市调研白酒产业。在交流座谈会上,中国酒业协会有关领导、仁怀市委政府领导就如何进一步支持仁怀白酒产业发展进行深入交流。仁怀市委副书记、市长汪能科表示,中酒协历来关心仁怀经济社会及酱香白...

如何在食品行业中科学应用乙基麦芽酚

乙基麦芽酚是一种安全且用量少的增香剂,在食品中仅需很少一点就可达到增加香味的目的,增香效果比传统的增香剂麦芽酚和比香豆素高很多。1970年,乙基麦芽酚正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂行列,可广泛应用于食品、饮料、日化等领域。

制作丹麦面包的15个常见问题

1.出缸温度一般情况下软欧、甜面包的温度是26益—28益左右,法式类面包的温度是20益—24益左右,打丹麦面团建议面温在26益左右。2.如何判断打面状态?通常情况下,制作丹麦面包所用的是法国面粉(伯爵T45),法国面粉又分为传统面粉和通用面...

好的包装给烘焙外卖增色

轻食外卖已经越来越受到年轻消费者的喜爱,其中一份不可或缺的烘焙食品是轻食的灵魂所在。然而这份美食从店家到消费者手中需要一个既实用又美观的包装,并且能让消费者在收到外卖时留下很好的第一印象。从某种程度上来说,外卖的包装设计在为用户带来方便的基...

企业电商扶贫“三区三州”倡议书

2020年,脱贫攻坚决胜之年,中国将全面建成小康社会。“三区三州”是打赢脱贫攻坚战的难度最大、任务最重的地方,在全国脱贫攻坚大局中有着特殊重要地位。为贯彻落实党中央决策部署,大力推行消费扶贫爱心行动,助力“三区三州”打赢脱贫攻坚战,在8月8...