天猫x米其林指南诠释高级品质生活

2018-05-23 17:44:33来源: 中国食品报网

你听说过一个词吗?

新先生

他们品味时尚

他们追求精致人生

他们乐于分享生活

他们热爱家庭

他们喜欢运动

……

在直男遍地的时代

这样的“新先生”简直是“稀有动物”!

就在昨天晚上

小编受天猫Club邀请

竟然有幸和6位“新先生”共进晚餐


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赶紧跟上小编的脚步

一起进入逼格满满的私宴宴会厅


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品味全球珍馐食材

尝尝米其林星级餐厅大厨拿手菜

和近60位天猫Club的超级会员们一起

体验“新先生”们的高品质生活


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新先生代表人物 江南

时尚创意人

生活态度:只选全球限量版


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作为时尚界人士,江南的全球限量CELINE透明包包已经吸足了眼球,但里面装的,竟然是他在“喵鲜生”上购买到的新鲜食材!在他的生活理念中,无论是美食还是时尚,“只选全球限量版”!而历时4年才能上市的吉拉多生蚝正是江南的真爱~

头盘

创意法国剁椒吉拉多生蚝


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生蚝品质的高低,无处隐藏。在小编拍照的时候,就被生蚝弥漫在空气中的海水的清新所感动,蚝肉的丰满厚嫩肉眼可见。主持人介绍说,这次私宴选用的吉拉多生蚝,来自法国的西岸,每一颗都要经过59道繁复养殖手法,历经4年以上的时光才能上市。


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米其林一星餐厅主厨Simon Wong别出新意,将剁椒和生蚝相结合。刚入口,初是海水味,之后融入剁椒的鲜辣劲爽,然后尝到香浓的蚝肉味,最后还有吉拉多特有的榛子味在口腔回荡。只有这样全球限量的珍馐食材,才能带来这样极致的理想体验。

新先生代表人物 郑重

商业人士

生活态度:不精不食


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创业家郑重认为,锻筑事业需要坚定的信念和全身心的投入,就像煲一锅好烫,用最好的食材、最合适的火候,最大的精力和智慧,去创造理想“食”光。这次私宴的汤品,也同样展现了郑重追求的“精”。

汤品

慢炖波士顿龙虾沙拉

配花园时令蔬菜

佐以Maltese特调酱与龙虾清汤


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私宴上选用的是加拿大土生土长的龙虾,7-10年才长1磅,难怪海洋积累的鲜美,都能被牢牢锁在紧致饱满的虾肉当中,那些普通龙虾完全没有可比性!


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因为每个部位肉质和厚度不同,米其林二星餐厅主厨Riccardo La Perna用了不同的制作方式进行处理,低温慢煮、低温慢烤……所有的味道都渗入到每一寸肉质中,配上龙虾清汤,和时蔬制作的塔塔一起入口,味道层次分明却又处处交融。精选的食材,精细的厨艺,带来的精致生活让人回味无穷~

新先生代表人物 薛祺

演员

生活态度:食者色也


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在《芳华》中扮演“刘干事”的薛祺也是新先生的代表人物。与电影中一样,生活中的薛祺,也非常喜欢用镜头去纪录美食,更喜欢与他人一起分享美食所带来的食光故事。演绎着角色,品味着生活。

副菜

意式传统手工贝壳面

配帝王蟹与时令节瓜


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qiao极可爱的猫耳意面是意大利南部最家常的美食,可以说嚼劲儿十足!但每一次咀嚼都能体会到浓浓的麦香与土豆香。高品质的理想生活,当然不满足于平日里随意的搭配。


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Riccardo La Perna将高品质的帝王蟹肉与猫耳面结合在一起,细嫩的肉质,让每一粒猫耳意面,都包裹着甘甜鲜美,越嚼越香!完全颠覆了小编对意面的记忆~简单朴实的食物,因为高品质食材的加入,也能拥有与众不同的生活品味。

新先生代表人物 Anthony

匠人

生活态度:加点爱,美味来


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Anthony人称“肉哥”。他曾在谢霆锋美食节目《十二道锋味》里做御用评委,因其对美食食材的“较真”态度,得到很多粉丝的青睐。他一直坚信,用最好的食材为爱的人制作美食,看他们享受的样子,微笑也会闪闪发亮。

主菜

卤水牛肉M9+西冷和牛

配黑松露水萝卜蛋糕与黑醋鸡蛋


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小编思维中,卤水应该是非常不起眼的做法,总是给人给人肉质偏柴,食材不新鲜的感受。这次私宴,Simon Wong竟然用极其新鲜的和牛牛排,来制作卤水牛肉,再一次刷新了小编对这道菜的理解!


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切一小块放入口中,牛肉汁水足到不行,竟然还有爆汁感!八角肉桂的辛香沿着和牛纹理丝丝渗入,上面还撒上了糖醋蛋黄,增添了一丝俏皮的酸甜。港式传统小吃萝卜糕,竟然和黑松露结合了起来,这绝对是小编吃过,最高逼格的萝卜糕!这样高品质的食材,才是给爱的人最好的礼遇。

新先生代表人物 赵宇豪

男模中国冠军

生活态度:要健康也要美味


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都说:“三分练,七分吃。”赵宇豪的生活理念,也离不开这几个字。要时刻保持最佳身材,懂吃,极其关键!只有新鲜的食材,才能为自己补充足够的营养,才能避免过多的有害物质!这次私宴上的新鲜挪威真鳕鱼,受到了他的极力pick!

主菜

挪威真鳕鱼

配黑金鲍、茴香、蚕豆与佛手柑


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因为命名方式不同,世界上便有了708种“鳕鱼”,而拥有最高贵血统的巴塔哥尼亚鳕鱼,全球只有20多艘船被允许在每年的某部分月份捕捞,而且捕捞量严格控制,可谓是可遇不可求。


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超高品质的新鲜鳕鱼,米其林一星餐厅厨师Michael Wilson只对它进行了5分钟的烤制。鳕鱼肉质紧实,不散不干,汁水饱满,再浇上百里香汁和柠檬汁,搭配清爽的蚕豆和薄荷,鲜嫩甘甜,口口清凉。只有高品质食材,才能带来健康与美味。

新先生代表人物 Dennis Song

珠宝设计师

生活态度:追求食材的珠宝光辉


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卡地亚的珠宝设计师Dennis Song,带来了他真爱的百万珠宝作品,和Michael Wilson一同完成了私宴的最后一道甜品。珍馐食材就像珍贵的珠宝,需要创意灵感,匠心雕琢,精心打磨。用最纯粹天然的材质,最极致的品质追求,来创造它的理想“食”光。

甜品

斑斓叶米布丁配热带水果

芦荟与越南进口大青芒冰糕


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选用来自原产地越南的大青芒,天然纯净,果味浓郁,在端上桌的那一刻,每一寸呼吸都融合着芒果的清甜香味。


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这份大自然的高品质馈赠,经过主厨的匠心雕琢,被赋予了惊艳的光芒,离不开好食材,也离不开好厨艺。

如此高品质的米其林私宴体验

如此珍馐的食材

是不是也很想体验一把?

这些统统都可以实现啦!

就在昨天,天猫和米其林指南在上海华尔道夫酒店联合召开新闻发布会,双方签署了战略合作意向书。根据意向书,双方将“共同针对美食内容合作、新零售模式创新、全球在地化消费体验升级展开战略合作探讨”。


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今后

只要动动手指

就能吃上世界顶级的珍馐食材

就能在家品尝米其林星级餐厅大厨同款美食

甚至还能“私人定制”米其林菜单

这个5月呢

天猫Club将会推出更多

有关于“新先生”的高品质线下体验活动

也想要提升一下生活品质?

那就赶紧用手机淘宝搜索“新先生”

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