沙棘碘盐,“盐”之有理

2018-06-26 12:46:50来源: 中国食品报网

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  今天,高度发达的信息,快节奏的生活,有点眼花缭乱,但我们不要做一个迷茫的人。当我们把食物送到口中的时候,就奠定了健康的基础。我们可以选择健康,也可以选择不健康,可以选择疾病,也可以选择自由自在的过一生。俗话说“病从口入”,说明饮食很重要,西方古医哲希波克拉提斯有句名言,“食物是最好的药物”。

  沙棘,茫茫大漠中的神奇之物,有“高原圣果”之称。既可以是美味的食品,也可以是功效很好的药物。第一:健脾养胃

  由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分,可以促进胃酸的生物合成,刺激胃液分泌,因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝理气的作用。

  二:化痰止咳

  沙棘在传统医学理论中有止咳平喘、利肺化痰的作用,对慢性咽炎、支气管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。

  三:活血散淤

  沙棘果实的汁对造血细胞有促进作用,其沙棘籽油口服对血小板聚集有抑制作用,同时中医也认为沙棘可以活血散淤,适用于跌打损伤、皮下出血以及女性月经不调有一定的调节作用。

  四:护肝

  沙棘汁中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物毒性的作用,可保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分,可促进细胞代谢,改善肝功能,抗脂肪肝,抗肝硬化。

  五.:保护心血管

  沙棘可以降低血清总胆固醇,升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇,缓解心绞痛发作,有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

  六:抗氧化

  沙棘籽油与维生素E的作用相似,对高脂血清损伤的血管平滑肌细胞有保护作用,能够明显的降低高脂损伤平滑肌细胞内增高的脂质过氧化物的含量,并能够明显升高超氧化物歧化酶的活性,能够减轻高脂血清对细胞膜的损伤,保护并促进细胞的健康生长,有明显的抗氧化作用。

  七.:调节免疫力

  沙棘黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力,对体液免疫有明显的调节作用。

  为了开发沙棘的保健资源,陕西榆林盐化有限公司赋予了食盐新的附加值,采用先进的真空制盐工艺,科学添加了来自西北沙漠海拔一千米以上的野生沙棘,做成沙棘碘盐。盐是生活必需品,我们每天都离不开盐,这样吃盐的时候,也可以得到沙棘的保健功能。药食同源,一举两得!(邱洁)


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