从“科技法官” 亮相世界杯说开去

2018-07-11 10:12:56来源: 中国食品报

  今年的俄罗斯世界杯上,科技辅助人工判罚成为一大亮点。而最先受益者是法国队,他们在首轮小组赛对阵澳大利亚的比赛中,通过视频助理裁判(VAR)的介入补判赢得了一个宝贵的点球,格列兹曼一蹴而就,拔得头筹。随后,法国队第二个进球诞生了,这次依靠的是门线技术(鹰眼):一个刚刚越过门线的进球被判有效。最终,法国人赢了,他们在欢庆胜利的同时其实更应该感谢科技力量带来的帮助。因为这场比赛如果发生在上个世纪,欢呼的或许是澳大利亚人。
  从2014年巴西世界杯门线技术的启用,到本次世界杯VAR的投入使用,高新科技的介入让世界杯比赛少了“上帝之手”“门线冤案”,多了公平公正,让足球这项运动越来越严谨与规范。不止是足球,世界本应如此。
  规范与严谨推动着人类文明不断向前迈进,社会的进步仰赖于人们在探索中往复前行,在管理中逐步规范。而科技的力量让一些行业上人力难以达到的技术层面变得迎刃而解,使行业更加趋于规范。最典型的莫过于食品行业。食品安全问题日益突出,但食品安全管控也日臻完善,不得不承认科技在其中贡献的力量非常大。比如,可追溯技术近几年的应用。扫一扫二维码,就能掌握产品的“前世今生”。在食品各个生产环节,利用质量控制方法对整个供应链各个环节的产品信息进行跟踪与二维码追溯,一旦发生食品安全问题,可以有效地追踪到食品的源头,及时召回不合格产品,将损失降到最低。而运用互联网建立可追溯性闭环,更是将第三方检测平台基于物联网、云计算技术,通过大数据(可共享的溯源码),利用云平台功能,分析、筛选每天收集到的数以万计的数据,为消费者、职能监管部门、企业提供有价值的参考数据。从只对生产环节的局部管控,到对从田间到餐桌的整条产业链的管控,可以说,食品安全体系越来越严谨。
  但是,科技力量只是辅助手段,行业规范最终落点还是得回归于人。爱因斯坦曾说过,科学是一种强有力的工具。怎样用它,全取决于人自己,而不取决于工具。就像世界杯的主裁判一样,看完VAR提供的视频回到赛场,最终的判罚还是要由自己掌控。而比赛能否公平公正,裁判心中的那道底线,才是决定比赛胜负的关键。食品安全风险事故的出现,往往也都是人为造成的。有些人触动了食品安全道德底线,是造成食品安全问题发生的主要原因。随着现代农业和食品工业发展,食品产业规模迅速扩张,但企业的质量管理意识、能力及道德素养却远远落后。有的人抱有“金钱至上,利润第一”的观念,不守道德底线,不讲诚信,对社会安危缺乏一个公民应有的责任感。守住食品安全的红线,才是行业规范发展的根本前提。
  科技终究取代不了人类,但人类因有了科技而变得精彩,不管是世界杯,还是食品安全领域,还是其他行业。(王宁)

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