销售额

　　把某促销时段，如全场特价或打折时的的销售额，单列出来，作为单独考核项目。通过对比，让店长、店员在促销期间更加努力。

　　销量

　　在单个产品促销、套餐促销、新品促销时，设定销量目标，让门店销售人员能够盯紧该产品，锁定工作重心。

　　微信公号关注量

　　现在，越来越多的店都在做类似的活动，在收银台旁边摆上一个二维码，关注后能够得到赠品，或者享受优惠。只有将其作为考核指标，才能让店员重视这项工作，为公司聚粉，这些粉才是公司长期发展的资源。

　　会员卡办卡数量

　　不做充值的会员卡已经越来越少了，会员卡起到收集客户信息的作用，以方便公司做数据营销。会员卡对于提高消费者的忠诚度是有直接帮助的。将其作为考核指标，以提升办卡数量。

　　充值金额

　　某一时段，多充多送。这对于提高门店的回头率帮助是非常大的。而有的店长、店员对此感受是不深的。他们感觉用现金还是用卡对于门店的销售额没什么影响。将其作为考核指标，有助于让他们全力去推。

　　优惠券回收率

　　纸质优惠券已经越来越少了，取而代之的是电子优惠券，无论哪种券，咱们需要的是有效回收率，所以，给每个店员发放的时候，上面应该有不同的编号，收回来就能够知道是哪个店员发的，电子优惠券也可以同样做编号，收银时出示，记录编号即可。这能让店员用心去发，发放到位，看谁发出去的优惠券的回收率更高。

　　赠品数量

　　买套餐送杯子，买畅销品送新品等等活动。统计赠品发放数量，来做为本次促销的考核指标。让员工想办法把更多的赠品送出去，其实就是把更多的产品卖出去。

　　连带销售额

　　某些产品的大促销，是为了吸引客流，把客人吸引来了以后，如果只买了大促产品，那促销的作用只起到了一半。所以，还要考核，买了大促产品的消费者，还买了多少其他产品，这应该是重要的考核指标。要让每个店员都要去给消费者推荐更多的其他产品，不要光买大促产品。

　　代金券发放率

　　买了20元的产品，就赠送10元的面包代金券，未来一周内可以使用。首先，要让店员努力把代金券发出去。那客人用不用是否与店员无关呢？不是的，店员在发出去的时候，强调一下有效日期。这样就可以提高客人的使用率。

　　满额成交率

　　买满29元，送奶茶一杯。那我们应该制定一个工作标准，要求店员对每个买满20元以上的客人都推荐这个促销，让他们买满29元。统计购买20元以上的客人中，有多少达到了29元的。比如，今天有500个购买金额满20元以上的客人，其中有400个达到了29元。这个成交率就是80%。只有明确了这个考核指标，才能让每个店员认真地对待促销。

　　（中焙）