导语：关于吃，你还在被流传的谣言误导吗？读“吃个明白”系列丛书，看最权威的专家怎么说！

　　近期，依托中国农业大学食品科学与营养工程学院和农业农村部食物与营养发展研究所、以中国农业大学食品科学与营养工程学院专家老师为主创作者、国内食品营养专家亲情奉献、国家食物与营养咨询委员会全力推荐的“吃个明白”系列丛书由中国农业出版社重磅推出。

　　丛书整套系共分为11个品类，每个品类均配置10个左右的精美小视频。以“吃”的学问，食物科普知识大讲堂、买的困惑：我们该如何选购、最容易被忽视的，我们吃“明白”了吗？及最易误解的冷知识热知识等内容全面覆盖。集知识科普与趣味实例为一体，以专业性、权威性、趣味性深入解读老百姓身边的饮食科学，让老百姓吃得明白，吃得放心。

　　“吃个明白”系列丛书——《水果吃个明白》内页展示

　　“吃个明白”系列丛书——《水果吃个明白》内页展示

　　据悉，“吃个明白”系列丛书已出版五个品类，分别是《坚果吃个明白》（郭顺堂主编）、《水果吃个明白》（曹建康 、张静主编）、《油盐酱醋吃个明白》（车会莲 主编）、《薯类吃个明白》（张敏 主编）、《茶吃个明白》（尹军峰 主编）。后续即将出版《主食吃个明白》、《蜂产品吃个明白》、《蛋奶吃个明白》、《蔬菜吃个明白》、《肉制品吃个明白》、《这样吃，才明白》。

　　“吃个明白”系列丛书展示

　　原农业部常务副部长、全国人大农业与农村委员会原副主任委员、国家食物与营养咨询委员会名誉主任万宝瑞大力推荐此套丛书，他推荐到：没有全民健康，就没有全面小康。相信“吃个明白”这套系列丛书的出版，将会为提升全民营养健康水平、加快健康中国建设、实现全面建成小康社会奋斗目标做出重要贡献！

　　（编辑：杜佳奕）