大健康产业转型风口,科技引领企业抢占“智”高点

2019-06-05 11:15:48来源: 中国食品报网

  《“健康中国2030”规划纲要》的颁布,我国从国家层面上提出了健康领域中长期战略规划,“健康中国”战略全面启动,大健康产业成为拉动经济发展的新引擎。

  大健康产业要快速发展,势必要求转型变革,企业也将面临行业监管升级、消费需求升级、产品创新升级的转型阵痛。对于健康领域的企业来说,科学技术的发展已缩短了企业与消费者之间距离,销售渠道融合、商品呈爆炸式增长、产品进入丰盛时代,要分得未来市场的一杯羹,科技驱动的个性化产品和服务,势必是健康食品企业未来发展的基石和核心竞争力。

4残留检测实验室

残留检测实验室

  中宏生物工程有限责任公司依托中粮营养健康研究院研发平台,具有优势性的科研实力。

  中粮营养健康研究院是中粮集团依托自主产业链打造的营养健康领域的科创平台,也是国内首家以企业为主体的、针对中国人营养需求和代谢机制进行系统性研究,以实现国人健康诉求的研发中心。研究院集聚粮油食品创新资源,形成了一支学历层次高、学科交叉互补、年轻有活力、文化多元的粮油食品领域创新团队,成为国家粮油食品行业科技战略的执行主体。

  研究院重点在消费者与市场、品牌食品、营养与代谢、加工应用技术、生物技术、食品质量与安全等领域开展科研工作,多维度、多角度地为中粮集团产品研发、市场开发提供了理论基础和技术支撑。

  通过加工技术手段,深度挖掘产品价值,是中宏生物开发高品质产品的重要手段,中宏生物一直与研究院加工应用技术中心紧密合作。加工应用技术中心作为中粮集团研发的核心力量,主要研发加工技术,提高现有产品质量,降低产品成本,拓展高附加值新产品,开发营养健康产品。该中心与中宏生物深度合作开发了可益康系列产品,包括可益康高钙蛋白质粉、可益康高活力肽蛋白肽固体饮料等,以及中宏系列产品,包括中宏磷脂酰丝氨酸固体饮料等。其中与中宏生物创新业务中心联合开发了自带互联网社交属性的产品:可益康果蔬燕麦片、食粟有方混合杂粮等代表性产品,利用“有趣、有料、有故事”的素材和原创文案,引导粉丝自主分享、互动传播,转化率创移动社交平台流量变现的新高纪录。在2017年10月全国糖酒会上,可益康果蔬燕麦片被评选为“年度十大商业价值新品”,将加工技术成果转化成中宏生物的新产品、新工艺,以科技推动的新渠道产品,更贴近消费者的个性化需求。

  中宏生物一直致力于符合现代人营养、健康需求的食品开发,并依托研究院进行深入的研究,寻求健康管理的解决方案。营养与代谢中心,主要研究中国人群的膳食摄入结构及营养健康需求、膳食与疾病关系、营养干预实施方法、营养素代谢过程与机理,开发营养健康新资源。研究中心为中宏生物普及营养健康知识,推广健康生活方式提供了理论支持,同时为中宏生物开发功能性食品和营养性食品,提供更多选择方案。

  食品安全是“健康中国”战略的重要内容之一。研究院食品质量与安全检测中心是中粮集团及旗下企业的重要检测机构,不仅为中粮集团食品质量安全提供检测技术支撑,也为中粮集团各项研发工作提供分析平台。食品质量与安全中心是1988年授权的国家级质量监督检验机构,实验室通过了“实验室认可、实验室资质认定、食品检验机构资质认定”三合一认证,具有实验室国家认可(CNAS)、实验室资质认定(CMA)和质量监督检验机构认证(CAL),符合实验室管理国际通用要求,检测结果可进行国际互认。食品质量与安全中心的检测业务,涵盖中粮集团从农田到餐桌全产业链各环节的原料及产品质量和安全指标,用数据把控产品风险,保障食品安全,成为“中粮标准”的技术平台。

  此外,研究院拥有院士专家工作站、博士后科研工作站、营养健康与食品安全北京市重点实验室、老年营养食品研究北京市工程实验室,牵头成立了营养健康食品产业技术创新战略联盟等。

  研究院为中宏生物提供了前沿的理论视角、先进的科研技术,依托研究院的研发平台,中宏生物具备研发、生产高新技术健康产品的能力,并以消费者为向导、以科技为支撑、以产业链为保障,不断推出高品质的健康食品和健康管理方式。中宏生物则成为研究院科技成果转化的渠道之一,将科技成果开发、推广、应用形成新产品、新工艺、新配方,创造市场价值,造福国人健康。此外,中宏生物与研究院专家团队在公益活动方面多次合作,就膳食营养、健康管理进行科普宣传,推广健康生活方式。

  中宏生物深知健康食品领域的竞争,不仅是综合实力的竞争,更是科研实力的竞争,要拓宽企业发展空间,必须要以“智”取胜,在食品基础理论研究、加工应用技术、质量安全监测、消费者与市场研究等诸多方面,还将与研究院展开更多更深入的合作,相信未来在大健康产业发展的道路上会越走越宽。

  (孟伟霞)  


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