张玉玺赴山东考察生姜基地

2019-06-14 10:42:47来源: 中国食品报网

  本报讯 为促进山东优质生姜对首都市场的稳定供应,日前,北京新发地农产品市场董事长张玉玺赴山东昌邑和莱州分别考察了优渥有机农业有限公司、山东禄牌农业鲁泰宁生姜种植基地、莱州市大姜批发市场、新发地(莱州)万亩生姜种植基地和莱州百年众创现代化地窖。据了解,山东省生姜总产量占全国总产量的30%以上,主要产区是安丘、青州、昌邑、莱芜、乳山、莱州等地。

  生姜专家张其录介绍说,生姜适应性强,砂土、壤土、黏土均可种植。“但就整体来说,沙壤土种植的姜更加光洁美观。所以山东生姜总体品质高于其他地区。”除此之外,姜对土壤酸碱度的反应较敏感,最适宜的土壤pH值为6.5—6.8之间,过高或过低都会影响姜的生长,产量和品质都会降低。这也是潍坊及周边地区种植生姜普遍高产的重要原因之一。

  莱州市大姜批发市场董事长张旭斌在莱州投资建设了生姜集散市场,周边方圆百里的姜农都把姜送到这里来清洗、交易、装车,最后统一发往北京新发地。除了收取相当于电费的清洗费用以外,市场不向姜农收取任何费用,真正做到了让利于农民,也在很大程度上带动了地方经济发展。

  莱州市大姜批发市场高管赵磊介绍说,目前莱州生姜种植面积达到10万亩,平均亩产在1万斤以上,按每斤3.5元的收购价来计算,再减去1万元的成本,每亩地可获得纯收入2.5万元以上。“莱州生姜已经有了很好的产业基础,姜农种植积极性很高,他们明白,只要能种出高品质的生姜,就一定能到北京新发地卖个好价钱。”莱州市农业局书记娄万良预计,未来3—5年,莱州的生姜种植规模有望突破30万亩。

  在生姜批发市场考察现场交易情况时,张玉玺无意中发现生姜的包装箱大多都是用香蕉等其他农产品的包装箱。在随后的交谈中,他多次提出包装箱改革的建议,“一定要重视包装,重视品牌塑造。品牌是对消费者的郑重承诺,也是农产品附加值的载体。没有固定的包装,在一定程度上也会干扰消费者的选择。”

  此次考察进一步强化了北京、山东两地农产品产销对接关系,山东优质农产品主产区也将通过北京新发地源源不断地向首都输送高品质的农产品,共同保障首都农产品的稳定供应。

  (童伟)


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