面花模具展现民俗风情

2019-10-25 14:31:57来源: 中国食品报网

  在我国北方,每逢节日都有做“面花”的习俗,曾经人们生活清苦,就把面粉蒸成寿桃、鲤鱼等面花送给亲友,寓意吉祥。河北沧州黄骅市历经200多年至今仍保留这一习俗。这是当地保有的最具特色的民俗之一,已于2009年入选河北省级非物质文化遗产。

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  图为游客在沧州博物馆内观看黄骅面花制作的模具。

  本报记者 辛明 摄


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