宁夏大学成立食品与葡萄酒学院

2020-08-04 05:47:02来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者张宏沛 通讯员徐升) 近日,宁夏大学挂牌成立食品与葡萄酒学院。新组建的学院将围绕葡萄与葡萄酒、特色农产品加工与食品生物发酵产业,在应用基础研究、技术开发、装备研发领域培养高素质的科技创新与推广人才。

  目前,宁夏回族自治区特色优势产业产值占农业总产值的比重达到近90%。贺兰山东麓葡萄酒、乳制品、枸杞、牛羊肉等特色农产品享誉世界。食品与葡萄酒学院的挂牌成立,是宁夏大学立足地方经济社会发展,发挥多学科综合优势,聚焦国家重大战略部署,聚焦科研成果和科教实力向实际生产力转化的重要体现。

  新学院设有葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心、宁夏葡萄与葡萄酒研究院、宁夏葡萄与葡萄酒工程技术中心、宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室、国家羊肉加工技术研发分中心、宁夏肉品加工与质量安全控制工程技术研究中心、宁夏大学农产品贮藏与加工工程技术研究中心、食品质量与安全院士工作站等学科建设机构,为学科建设和人才培养提供了强大的发展平台。

  未来,食品与葡萄酒学院将紧密结合宁夏以及全国的产业状况,走产学研一体化发展道路,加强与企业和其他高校、科研院所的交流与合作,形成科学研究与地方经济发展互相支撑互相促进的发展态势,努力建设一流学院、一流学科,为西北乃至全国食品与葡萄酒产业发展提供科技、人才和智力支撑。


      《中国食品报》(2020年8月4日  02版)

(责编:罗晨)


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