河南召开团餐工作会表彰抗疫先进企业与个人

2020-08-06 09:49:17来源: 中国食品报网

  7月31日,2020河南团餐工作会议在郑州举行,一百余家河南团餐企业代表与会。

  会上对河南省餐饮协会团餐委一年来的工作进行了总结,对在疫情期间积极支援抗疫的团餐企业及年度优秀企业进行了表彰。

image.png

  团餐产业大会调整为团餐工作会议

  团体用餐,简称为团餐。医院、机关食堂、学校、大型工程现场、企事业单位等团体用餐,均属于团餐。近些年,由于食品安全及营养餐项目越来越受到重视,团餐业发展迅速。

  今年由于疫情原因,原定于4月份召开的第三届河南省团餐产业大会,不得不推迟到7月底,会议规模也由原定的全国性会议改为团餐工作会议,河南团餐企业的主要负责人参加。

  本次会议由河南省餐饮与饭店行业协会主办,郑州市团餐行业协会协办。

image.png

  共商共建共享,河南团餐工作富有成效

  上午的会议由河南省餐饮协会团餐委秘书长刘承主持,河南省餐饮协会团餐委主席郭明安作团餐委年度工作报告及财务工作报告,常务副主席杜龙刚宣读新增会员名单,郑州昌盛餐饮董事长昌胜军作为抗疫先进企业代表发言,北京铭久鸿集团副总裁王士杰作食材供应链知识分享,郑州市营养协会会长冯梓恒作营养餐品质提升知识分享,河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林讲话。

  郭明安表示,一年来,河南团餐委坚持“共商、共建、共享”理念,团结各成员单位,在搭建平台、相互交流、加强培训、服务企业、壮大队伍、助力发展等方面开展了富有成效的工作。

  他介绍,一是积极组织参加全国性的团餐会议,包括带领团餐企业参加中饭协在上海举办的第五届中国团餐产业发展大会等;二是加强培训,不断提升行业水平,包括组织开展团餐企业复工风险防控线上培训等;三是助力团餐企业食材升级,包括应邀组织河南团餐企业考察洛阳正大食品、三全食品、永达食品;四是组织河南团餐企业赴广东考察学习中膳集团、中快集团、中味集团等知名品牌企业,促进豫粤两省协会交流;五是吸收更多企业加入团餐组织,经过一年多时间,河南团餐委会员单位由2019年的113家增长到166家。

  为先进团餐企业、先进人物颁奖

  下午进行了“团餐高峰论坛”和团餐企业表彰,河南省餐饮协会央厨委主席张永生主持了高峰论坛。

  河南省餐饮协会专家委主席郭京普、协会秘书长宋春亭、驻会副会长蒋辉,燕诚集团CEO李诚,正大食品(开封)总裁郭明钊等嘉宾与会。

  昌盛餐饮全体员工在疫情中放弃春节休假、由董事长亲自挂帅坚持做好后勤服务,并且主动请缨承担郑州岐伯山医院建设后勤保障工作的事迹,令人动容。据介绍,昌盛餐饮在疫情初期,为了保障员工安全、消除恐慌心理,购置了87万元的防护服,后又组织员工自发捐款20余万元。

  此次受到表彰的抗疫先进企业共有16家,这些企业参与了奔赴武汉援助、在郑州保障电力工人的午餐、负责医院及机关食堂后勤等重要工作。

  此外,会议还表彰了“2020河南省团餐抗疫先进人物”12位,颁出了“2019年度河南省团餐企业30强”“2019年度河南省优秀团餐企业”“2019年度河南省团餐企业优秀经理”“2019年度河南省团餐企业优秀服务商”等荣誉称号。 

  (陈利娜  曹伟民)

  《中国食品报》(2020年08月06日06版)

(责编:梅换艺)

0
0

我来说两句