浙江杭州探索“食育教学”新模式

2020-08-12 06:52:31来源: 中国食品报网

  本报讯  为进一步向小学生普及食品营养安全知识,浙江省杭州市留下小学积极探索“食品安全教育教学”新模式,开展线上“食品安全微课”开发活动。目前,该校打造的首批示范微课已纳入浙江大学计算机创新研究院“百分课堂”《食品安全知识学生读本》教育平台,可通过手机App“百分课堂”学习欣赏。

  作为西湖区“食品营养安全知识进课堂”试点学校,自2007年以来,留下小学抓住食品营养安全教育课程开发契机,联合杭州市市场监管局、杭州市科协、浙江大学等多方力量,通过组建“食品安全进课堂”活动推进小组、开展“食品安全进课堂”系列活动等多种方式,探索食育实践活动,形成了具有本校特色的食育体系。

  据介绍,线上“食品安全微课”开发活动已成为学生、家长和老师合作互动的桥梁和纽带。学生通过参与活动,进一步丰富食品营养安全知识、法律法规知识,开阔了视野;教师通过研发的通融式、合作式教研活动,引导参与者打破学科的界限,搭建各种展示风采的平台,使个人综合能力得到进一步提升;家长通过线上线下相结合的沟通交流,形成了家校合作机制,将食品安全科普知识传播到家庭社会。

  下一步,该校将积极探索角色扮演等食育策略,引导学生体验真实的关于“食”的活动。同时,构建课程开发、活动推进、评价展示三大食育路径,普及健康知识,全方位提高学生能力。

  (刘小鱼)


      《中国食品报》(2020年8月12日  02版)

(责编:韩松妍)


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