李培武院士受邀担任宁夏食品研究院首席专家

2020-08-29 12:43:40来源: 中国食品报网

  本报讯  8月27日下午,来宁夏开展“院士专家暑期考察休假“活动的中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武在宁夏回族自治区市场监督管理厅副厅长陈旭东、宁夏食品检测研究院院长吴明陪同下到宁夏食品检测研究院调研,并应邀担任宁夏食品检测研究院专家委员会首席专家。

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  宁夏回族自治区食品检测研究院成立于1976年,主要承担国家和自治区级食品安全监督抽检任务,同时接收食品生产经营企业及消费者委托检验,2010年跃升为国家级食品监督检验中心。检测范围涉及31大大类494个产品1948个参数。主要检测项目包括食品营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非法添加物质和保健食品功效性成分等。检测能力涵盖95%以上的地产食品和90%以上国家食品安全标准涉及的检测项目。

  李培武是我国粮油质量安全领域的领军人才,在粮油生物毒素检测与控制方面取得重要成果。他创建的黄曲霉毒素高灵敏检测技术达国际领先水平,提升了我国粮油真菌毒素监控技术水平;创建的生物毒素硫甙及特异营养成分系列检测方法,被采纳为国家或行业标准,解决了油料特异品质检测的难题;创建的双低油菜全程质量控制技术及标准体系,被农业部确定为全国主推技术,对我国双低油菜标准化生产起到重要引领作用,提高了双低油菜产品质量与控制水平;主持的国家粮油质量安全风险评估研究成果被国务院相关部门采纳,提高了我国粮油国际贸易的主动性,增强了话语权。2019年当选中国工程院农业学部院士。

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  李培武院士先后参观了宁夏食品检测研究院有机前处理室、无机前处理室、分子生物室、原子吸收室、菌种室、测汞仪室等多个实验室,对研究院的环境条件、硬件设备、管理水平、人员组成做了详细了解。

  在随后的座谈交流会上,李培武为研究院在食品科研创新工作指出了方向,要根据国家需求做好食品科研创新工作,服务国家食品安全战略;要根据地区和行业需求做好食品科研创新工作,服务地方经济,推动食品行业高质量发展;要面向国际前沿做好食品科研创新工作,提升食品科研水平。宁夏食品研究院的实验室已非常接近国外发达国家实验室水平,要依托有利的硬件装备支撑,切实解决好食品科技、食品安全、食品营养、食品健康检测等领域存在的科技难点难题,制定可行的技术路线完成研究任务,助推区域经济高质量发展。李培武院士还就食品检测中存在的热点难点问题和与会人员进行了深入交流。

(张宏沛)


责任编辑:赵洋艺    审核:郑莹

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