深圳市市场监管局罗湖局召开校园食品安全知识培训

2020-09-09 15:46:15来源: 中国食品报网

  本报讯  为进一步夯实校园食品安全管理基础、提高关键岗位人员安全管理意识。9月5日下午,广东省深圳市市场监管局罗湖局食品监管科组织召开校园食品安全知识培训会。会议邀请鹏兴食安第三方监管公司讲师李伟,对深圳中学初高级中学各部食堂负责人、食品安全管理员、从业人员共计120余人进行食品安全知识培训。

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培训现场

  会上,讲师首先对《中华人民共和国食品安全法》相关条例进行解读,其次是对学校食堂常见禁用、慎用食品,各岗位操作要点与常见问题等要点展开讲述,并结合近期米酵酸菌毒素致人中毒的舆情详细讲解导致中毒成因与学校食堂应采取的防控措施。参会人员认真听讲,记录笔记,现场学习氛围浓厚,表示受益匪浅。

  培训结束后,罗湖局做进一步的动员,要求学校食堂工作人员以高度的责任心对待工作,切实履行食品安全第一责任人职责。校方食品安全负责人表示,会自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理,提高食品安全意识,与深圳市市场监管部门共同保障学校师生用餐安全。

(张锐佳)


责任编辑:朱美乔 审核:郑莹

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