填补行业空白 促进资源利用
《棕榈仁饼粕》团体标准预计年底完成

2020-09-14 09:18:06来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者鲍小铁)  近日,由中国粮油学会团体标准油料与油脂技术委员会和中国粮油学会油脂分会主办、迈安德集团有限公司承办的《棕榈仁饼粕》团体标准研讨会在江苏扬州召开。

  中国粮油学会理事长张桂凤表示,油脂领域是粮油团体标准工作的重点领域。自2018年初学会启动团体标准工作以来,油料与油脂技术委员会不断夯实工作机制、健全专业队伍,推动团体标准工作取得实效,为学会团体标准工作的顺利实施和试点工作的开展作出了重要的贡献。截至目前,学会共立项了78项标准,其中油脂领域31项,比例接近学会立项总数的一半,并正式发布了3项标准。国内外尚未有棕榈仁饼粕的国家标准或行业标准,这对于棕榈仁饼粕产品的生产、销售、监管都是非常不利的。因此,制订棕榈仁饼粕的团体标准,对于棕榈仁饼粕产业以及棕榈仁饼粕加工产业的发展和引导,都是有意义的。希望《棕榈仁饼粕》团体标准编写组,广泛开展调查研究,做好实验工作,精益求精,广泛听取意见,以本次会议为契机,制订好这个标准。

  中国粮油学会首席专家王瑞元介绍,棕榈仁饼粕是棕榈树上的棕果脱壳榨取棕榈油后的副产品。棕榈仁饼粕不仅含有较高的蛋白质和丰富的磷、铜、锌、锰、钾等矿物质,粗脂肪含量也较高,并且富含维生素B、维生素E及多种氨基酸。棕榈仁饼粕资源丰富,价格低廉,无毒副作用。在饲料配方中适量替代玉米,能促进畜禽生长发育,提高生产性能。其适用于反刍动物饲料中,在控制比例的情况下,适用于一般家畜如猪、鸡、鸭的饲料中。棕榈仁饼粕的应用,在节约饲料资源、降低养殖成本等方面发挥着举足轻重的作用。制订《棕榈仁饼粕》团体标准,有利于我国进口棕榈仁用于榨油和进口棕榈仁饼粕,丰富廉价饲料资源。

  中国粮油学会油脂分会会长何东平说,中国是人口大国,对养殖业的需求巨大,需要大量去引进新的有益的饲料原料。棕榈仁饼粕是棕榈仁压榨和浸出的副产品,是有益的饲料原料,价格低廉,来源广泛。由于中国对于棕榈仁饼粕没有明确的标准,所以在资源利用方面存在障碍。此次相关标准的制订将会填补中国在行业的空白,拓宽中国蛋白原料的来源。《棕榈仁饼粕》团体标准将在今年年底前完成。

  资料显示,2019 年,全球棕榈仁的产量达2002万吨,产出879万吨榈仁油和1037万吨棕榈仁饼粕,是近几年增长速度最快的油料。除此之外,棕榈仁饼粕还具有价格低廉、无菌无害以及存储周期长等优点,适合作为饲料原料。

  与会专家在听取了《棕榈仁饼粕》团体标准、棕榈仁饼粕背景及加工工艺等汇报后,从不同角度对标准的起草、定稿和完善提出了很多建设性的意见。专家团队一致认为该标准的制订对扩大饲料原料来源,确保国家粮食和食品安全有着重大意义,并建议加快进程,争取尽早发布,以适应国内饲料及养殖业对蛋白原料增长的需求。


       《中国食品报》(2020年9月14日  08版)

(责编:鲍小铁 )


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