新技术带动兰州百合全产业链发展

2020-09-17 09:43:47来源: 中国食品报网

  本报讯  “兰州百合”是甘肃的名优特产,以晶莹白净如玉、肉质丰满细腻、质量上乘著称。但长期以来,兰州百合面临运输难、储存难、加工难、推广难的问题,如何破解?兰州神果科技农业有限公司开创性地走出了一条科学加工、延长产业链、提升附加值的创新之路。公司生产的百合御羹、百合御膏正式上线后,以无菌锁鲜的高科技、即开即食的便捷度受到消费者喜爱。

  据了解,新产品选用优质兰州百合,通过清洗检选出来的百合鳞片为主原料,以福建古田的原生态银耳、莲子和宁夏的枸杞为辅料,采用先进的无菌生产工艺,加工成开盖即食的代餐食品。在保留兰州百合营养成分和原始风味的同时,通过无菌锁鲜等科技手段,提升了产品的附加值,解决了兰州百合“甘味”农产品的加工难题,还便于储存和携带。

  深加工不仅解决了兰州百合储存难、运输难、加工难、推广难、品种单一等问题,还带动了当地百合种植户的经济收益,促进了百合产业链的发展,更调动了农户的积极性。通过政府政策引领,农户智慧种植、院校精准研发、企业科技生产,打通上下游产业链创新发展模式,从输血扶贫之路向造血扶贫之路转换迈进。

  “我们一个扶贫车间承包了100户贫困户的百合,今年计划收购1000吨,争取每年有两到五种新产品与消费者见面。”神果科技总经理王晗霏介绍道,公司立足自然条件优势、突出百合产业特色,探索“百合扶贫”,发展壮大百合产业链,种、研、产、助、销五方面联动发展,带动了群众增收,助力贫困户顺利脱贫。

  (何涛  彭志端  杨海滨)

  《中国食品报》(2020年09月17日02版)

(责编:罗晨)

0
0

我来说两句