本报讯  近日，湖南省永州零陵区市场监管局在辖区内大力开展“文明餐桌”行动，努力营造健康饮食和节约用餐的良好氛围，坚决杜绝“舌尖上的浪费”

　　截至目前，零陵区市场监督管理局已组织餐饮企业、企事业单位食堂签订杜绝餐饮浪费倡议书300余份，制作宣传桌牌2600余块、宣传挂图2000余张、宣传贴纸6000余张，切实将“厉行节约，反对浪费”的新风尚传递给餐饮服务主体。同时在餐饮经营户门前LED显示屏滚动显示“文明用餐”“社会主义核心价值观”等文明餐桌行动宣传标语，通过温馨提示牌、宣传板等形式，广泛宣传文明用餐，在全区营造“厉行节约、反对浪费”的良好用餐氛围。

要求经营户落实食品安全工作的承诺书

　　零陵区市场监管局在各机关企事业单位食堂中建立工作订餐群，以定人定量的方式预约订餐，反对食堂餐饮浪费；倡导厉行节约，树立餐饮新风尚，两大主流外卖平台相继推出了反对餐饮浪费等各项措施；在大中型餐饮单位中，宣传由“N+2”转变为“N-1”，餐饮单位根据食客数量主动提醒消费者适量点餐，推行“吃多少点多少”的节约用餐理念，有效防止铺张浪费。

　开展辖区校园及周边餐饮副食店食品安全专项检查

　　为全方位制止餐饮浪费，零陵区市场监督管理局要求各餐饮单位，一是要严把食品采购、加工、服务过程关。对瓜果蔬菜等易腐败变质食材的采购数量，防止因贮存不当造成的粮食浪费。各餐饮单位将供应的粉面、馒头等早餐食品做成小份量，方便消费者控量用餐。同时，推广控油菜品，既有益健康又节省了油料。二是要求餐饮单位严把食品质量关、消费价格关、文明用餐关。做到明码标价，明白消费，不误导顾客超量点餐。三是强化餐饮单位积极作为，对吃完或打包的消费者给予赞赏，并主动提供免费餐盒打包服务，对切实践行了“勤俭节约、文明用餐”的顾客，给予适当物质奖励，从精神、物质两个层面褒奖文明用餐行为，杜绝了“舌尖上的浪费”。

开展辖区旅游景区食品安全专项检查

（唐国芳 胡俊文 罗志强 杨艺瑶）

　　责任编辑：赵洋艺  审核：郑莹