湖南永州零陵区开展文明餐桌行动 杜绝“舌尖上的浪费”

2020-09-18 20:40:29来源: 中国食品报网

  本报讯  近日,湖南省永州零陵区市场监管局在辖区内大力开展“文明餐桌”行动,努力营造健康饮食和节约用餐的良好氛围,坚决杜绝“舌尖上的浪费”

  截至目前,零陵区市场监督管理局已组织餐饮企业、企事业单位食堂签订杜绝餐饮浪费倡议书300余份,制作宣传桌牌2600余块、宣传挂图2000余张、宣传贴纸6000余张,切实将“厉行节约,反对浪费”的新风尚传递给餐饮服务主体。同时在餐饮经营户门前LED显示屏滚动显示“文明用餐”“社会主义核心价值观”等文明餐桌行动宣传标语,通过温馨提示牌、宣传板等形式,广泛宣传文明用餐,在全区营造“厉行节约、反对浪费”的良好用餐氛围。

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要求经营户落实食品安全工作的承诺书

  零陵区市场监管局在各机关企事业单位食堂中建立工作订餐群,以定人定量的方式预约订餐,反对食堂餐饮浪费;倡导厉行节约,树立餐饮新风尚,两大主流外卖平台相继推出了反对餐饮浪费等各项措施;在大中型餐饮单位中,宣传由“N+2”转变为“N-1”,餐饮单位根据食客数量主动提醒消费者适量点餐,推行“吃多少点多少”的节约用餐理念,有效防止铺张浪费。

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 开展辖区校园及周边餐饮副食店食品安全专项检查

  为全方位制止餐饮浪费,零陵区市场监督管理局要求各餐饮单位,一是要严把食品采购、加工、服务过程关。对瓜果蔬菜等易腐败变质食材的采购数量,防止因贮存不当造成的粮食浪费。各餐饮单位将供应的粉面、馒头等早餐食品做成小份量,方便消费者控量用餐。同时,推广控油菜品,既有益健康又节省了油料。二是要求餐饮单位严把食品质量关、消费价格关、文明用餐关。做到明码标价,明白消费,不误导顾客超量点餐。三是强化餐饮单位积极作为,对吃完或打包的消费者给予赞赏,并主动提供免费餐盒打包服务,对切实践行了“勤俭节约、文明用餐”的顾客,给予适当物质奖励,从精神、物质两个层面褒奖文明用餐行为,杜绝了“舌尖上的浪费”。

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开展辖区旅游景区食品安全专项检查

(唐国芳 胡俊文 罗志强 杨艺瑶)

  责任编辑:赵洋艺  审核:郑莹


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