浦东新区菜市场年度培训提升管理水平

2020-10-27 10:03:04来源: 中国食品报网

  本报讯  为贯彻落实新颁布的上海市《标准化菜市场设置与管理规范》地方标准,日前,上海浦东新区商务委组织开展“2020年浦东新区菜市场行业管理人员”业务培训,深入推进浦东新区标准化菜市场的建设与管理,进一步规范和提升浦东新区菜市场行业管理水平。

  据介绍,浦东新区商务委委托专业机构对全区标准化菜市场每季度开展一次实效测评工作,这份每季度发布的“全区排名成绩单”,让不少菜市场场长感到压力重重。因此,培训会上围绕季度测评工作的重点难点分析讲解,与会人员认真聆听、详细记录。

  “特别是在垃圾分类这方面,介绍了很多详尽的案例,很有针对性地把菜市场可能存在的问题进行高度概括。”灵杨农贸市场总经理王良贵说,将把培训内容与市场实际结合,争取在下一次标准化菜市场测评中名列前茅。

  作为属地管理主体的街镇,同样“取经”不少。浦兴路街道管理处工作人员黄佳杰说,过去菜市场垃圾分类工作主要聚焦摊主,培训中针对顾客的引导、处罚、宣传等一系列做法,具有可操作性。浦兴路街道辖区内共有7家营业菜市场,多为民营,因此管理层年龄结构相对偏大,对新知识、新技术、新理念的跟进相对薄弱,在后续管理工作中,将结合“菜篮子”工作要求,围绕市场规范、运营管理、垃圾分类以及安全生产等方面进一步细化完善。

  据浦东新区商务委透露,截至目前,今年浦东新区实事项目中的新建、改建15家标准化菜场、2家生鲜菜店”已全部完成。其中不少菜市场在保证基本功能的基础上,引入了餐饮、维修、家政等社区生活便民服务,这也对菜市场经营管理提出了新的要求。

(周辉)

  《中国食品报》(2020年10月27日08版)

(责编:袁国凤)

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