山东五莲:
冬天学校食堂饭菜"热乎乎"

2020-12-10 09:45:00来源: 中国食品报网

  “菜汤刚好不烫嘴,馒头还热乎乎的。”近日中午,山东省五莲一中食堂开餐后,一名高一学生津津有味地吃起来。

  为做好冬天食堂饭菜的“保温”工作,五莲一中新进了13辆电动保温车,每辆电动保温车配备5个铮明瓦亮的不锈钢份子盒,不同的份子盒里盛上刚炒好的各种菜品。由于份子盒的上面盖着盖子,下面有40摄氏度的电源保温,能够保障菜品恒温。

  近年来,五莲县教体局把让师生吃上卫生、安全、营养、热乎的饭菜,当作践行“以人民为中心”发展思想、“办好人民满意教育”的重点内容来抓。在加大学校食堂基础设施建设力度,推行食材统一集中采购、科学配制“营养餐”和实施“明厨亮灶”工程的同时,五莲县针对全县中小学、幼儿园的实际,坚持“保温”与“控时”“限时”“错时”并重,全力做好食堂饭菜的“控温”工作,确保让每一名师生都能吃上热乎饭菜。

(据新华网)

  《中国食品报》(2020年12月10日06版)

(责编:赵莹莹)

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