《共享厨房服务与操作规范》团体标准发布

本报讯(记者蒋梅)9月18日,中国饭店协会与未来云厨在第七届中国外卖产业发展大会长三角峰会期间发布《共享厨房服务与操作规范》团体标准。该标准将于2020年10月10日正式实施。据悉,《共享厨房服务与操作规范》是首个针对新业态商业模式服务与操...

落户自然村的乡村振兴研究院挂牌成立

本报讯9月17日—18日,落户在自然村的乡村振兴研究院在革命老区延安市宜川县如意村挂牌成立。如意村知青代表刘继承,中宣部新闻出版研究院城乡统筹发展研究中心首席专家曹汝华,宜川县副县长李晓妮等嘉宾出席挂牌仪式,宜川县县委副书记王晓春参与座谈交...

安徽举办农产品快检技能竞赛

快速检测是食用农产品安全监管和风险隐患排查的重要手段之一。为提升快检人员业务技能,安徽霍山县近日举办了食用农产品快速检测技能竞赛活动。现场操作技能竞赛模拟实验室日常对果蔬、畜产品、水产品快检的实际场景,按照实验步骤和标准要求等关键点设置得扣...

2020年"服务认证体验周"在京启动

本报讯(记者王薇)9月16日,国家市场监管总局2020年“服务认证体验周”系列活动在北京启动。此次“服务认证体验周”以“高质量服务与高品质生活”为主题。据介绍,服务认证对提升优质服务供给、推动服务业高质量发展、增强我国服务国际竞争力发挥着越...

江苏青海两省共同举办培训班促绿色食品对接帮扶

本报讯为贯彻落实党中央、国务院关于坚决打赢脱贫攻坚战的决策部署和深入推进“三区三州”等深度贫困地区产业帮扶和品牌脱贫工作要求,江苏省农业农村厅积极响应中国绿色食品发展中心支持帮扶“三区三州”绿色食品发展号召,联合青海省农业农村厅于近日在青海...

中国绿色食品发展中心对河北相关工作开展督导

本报讯为规范省级工作机构绿色食品续展审查工作,推动绿色食品企业年检和有机农产品企业跟踪检查工作有效开展,近日,中国绿色食品发展中心副主任杨培生带领由山西省、河南省、湖南省等地绿办专家和中心相关人员组成的工作组,对河北省开展绿色食品续展核查和...

院士、专家为绿色食品发展进言献策

本报讯为认真总结绿色食品事业发展30年来取得的成就和经验,更好发挥绿色食品在实施乡村振兴战略和农业农村现代化建设中的积极作用,近日,中国绿色食品发展中心召开了绿色食品专家座谈会,邀请中国农业大学教授、中国工程院院士张福锁,中国农科院油料所、...

《绿色食品生态环境效应、经济效益和社会效应评价》 重大课题成功通过验收

本报讯今年是绿色食品事业创立30周年,为认真总结事业发展取得的成就和经验,去年3月,中国绿色食品发展中心组织立项《绿色食品生态环境效应、经济效益和社会效应评价》重大课题,中国工程院院士、中国农业大学教授张福锁领衔的团队承担课题研究工作。近日...

赖茅成立少儿羽毛球发展公益基金

本报讯为丰富中小学生体育教学内容,帮助学生在体育锻炼中享受乐趣、增强体质、健全人格、锤炼意志,在贵州省教育厅的支持下,由贵州省慈善总会和贵州赖茅酒业有限公司主办,北京人民在线网络有限公司协办的“赖茅·爱羽成长”少儿羽毛球发展公益基金近日在北...

山东白酒感官质量鉴评会济南落幕

本报讯由山东省白酒协会主办的“2020山东省白酒感官质量鉴评会议”日前在山东省济南市落下帷幕。来自山东省白酒行业的专家、评委共同总结、交流了一年来全省白酒质量工作和工艺技术发展状况,并对山东省白酒企业生产销售的主导产品进行了感官质量鉴评。在...

西北地区高校食品学科建设研讨会举办

本报讯为增进了解,促进西北地区食品学科快速发展,日前,由西北农林科技大学食品科学与工程学院和葡萄酒学院承办的“西北高校食品学科建设研讨会暨首届西北地区食品学院院长论坛”在西农大举行,陕西省食品科学技术学会及西北地区13所高校食品学院的院长及...

湖南永州零陵区开展文明餐桌行动 杜绝“舌尖上的浪费”

本报讯近日,湖南省永州零陵区市场监管局在辖区内大力开展“文明餐桌”行动,努力营造健康饮食和节约用餐的良好氛围,坚决杜绝“舌尖上的浪费”截至目前,零陵区市场监督管理局已组织餐饮企业、企事业单位食堂签订杜绝餐饮浪费倡议书300余份,制作宣传桌牌...

专访丹麦王国驻上海总领事林郎: 国际食品配料行业的发展与机遇

本报记者李杰明在提供给全球食品行业的全部食品成分中,14%来自丹麦。丹麦公司在全球配料市场只占15%的份额,却能出口全球98%的配料,且40%的出口食品为高附加值产品。丹麦以高效率和优质安全谱写了“世界农业的童话”。9月16日,中国食品报记...

浙江义乌试点推广“N-1”点餐制拒绝粮食浪费

本报讯连日来,浙江省义乌市上下联动,在全市范围内大力推广“N-1”点餐制,坚决制止餐饮浪费行为,营造“浪费可耻,节约为荣”的良好氛围。据了解,“N-1”点餐模式中的“N”代表就餐人数,即倡导当3人以上去用餐时,建议点菜数量为就餐人数减1,如...

中华糕饼杰出代表 中华好月饼宣传展示 中国食品报社糕饼研究院发布

经糕饼骨干企业与行业专家推荐,并经中国食品报社糕饼研究院研究员们讨论,代表各地中秋文化的特色月饼产品———“中华好月饼”近日正式发布。“中华好月饼”是中华糕饼的杰出代表,是全国各地特色、优质月饼的典范之作。中国食品报社糕饼研究院将不断推动“...

古人的缤纷秋日生活

俗语云:一场秋雨一场寒。立秋已过,秋分将至,在渐渐的凉意中,不知不觉走完秋季的一半路程。秋天是适合思考的季节,所以古人为我们留下了大量描写、咏叹秋天的诗文。从他们的笔触之间,我们似乎能看到一个多彩的秋天,虽然可能比其他季节多一些萧瑟,但绝不...