盒马鲜生、超级物种关店,河南新零售品牌“超级鲜生”结构调整
从狂奔到调整,新零售发展遇困了吗?

2019-07-25 11:04:01来源: 中国食品报网

  提到新零售,我们首先会想到盒马鲜生、超级物种、7 Fresh。除此之外,新零售领域还有不断加入的新力量。2018年1月,河南郑州也诞生一个新零售品牌,它就是仲记集团旗下的超级鲜生。2019年1月,超级鲜生继续发力,东风路店开业,面积达5000m2。

  然而据媒体报道,5月31日盒马鲜生昆山店关闭,随后超级物种上海首店也关闭。7月14日,冷食传媒发现超级鲜生东风路店的超市区域也在关闭调整。新零售真的遇困了吗?鲁粉玲/文

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“超级鲜生”零售区调整

  超级鲜生是河南仲记集团旗下直营品牌,以超市购物体验为载体,集集市、逛街、体验、娱乐、美食、科技等多种元素为一体的综合型生活广场。据了解,超级鲜生有郑州东区店和东风路店,前者面积800m2,后者5000m2,涵盖超市、美食街、火锅、烧烤等就餐方式,鲜活海鲜、时令果蔬、饮料零食、生活百货、半成品菜肴等应有尽有。

  7月14日,冷食传媒偶然发现,超级鲜生东风路店有点“不一样”。餐饮、海鲜、半成品菜肴等区域仍正常营业,但是百货零售区已“物是人非”。原本灯火通明的超市区,如今一片昏暗,唯一的光源来自某乳制品厂家的货架,与此同时,厂家正在语音播报“装修升级、买一送一”。

  除了个别饮料、粮油、日用品货架,果蔬、散装、百货已经搬空。当有消费者在其他区域转悠的时候,工作人员提醒“已经不再营业”。

  据了解,除了乳制品,超市其他货物已清点完毕。据工作人员透露,东风路店超市区域要进行结构调整,计划扩大餐饮区,仅留下一家小型便利店作为零售区域。

探因:像盒马一样选址不佳,像超级物种一样营运调整?

  偌大的百货零售区域,怎么说搬就搬?对此,超级鲜生东风路店负责人表示,这是公司的项目调整。

  而就在5月31日,盒马昆山新城吾悦广场店也宣布停止营业,这是盒马开店以来首次关店。随后永辉超级物种悄然关闭了上海首家门店。这让人不禁产生联想:新零售真的遇困了?

  一位新零售业内人士分析:盒马关店可能是选址不佳,盲目入驻。“虽然盒马标榜门店附近3公里范围内,可30分钟送货上门。但是在吾悦广场附近,已经有世纪华联、好又多两家大型商超,再加上价格相对便宜的农贸市场。可以说,盒马鲜生在这儿根本没太大优势,也没形成‘盒区房’消费概念。”

  一位昆山网友也证实:“吾悦广场属高档消费场所,工薪阶层承受不起,看的多买的少。”

  相比之下,不难发现超级鲜生东风路店与盒马鲜生昆山新城吾悦广场店有类似之处。超级鲜生东风路店位于郑州百脑汇负一楼,周边有河南科技市场及高端住宅办公区,客流密度较大,但百脑汇主要固定人群为数码、科技从业者,以上班族为主,且对面就是丹尼斯,竞争对手强大。“逛超市,一般去对面丹尼斯。”一位带娃就餐的女士表示。

  再来看超级物种关闭的五角场万达店,其位于上海杨浦区人流密集的五角场商圈,是上海近年来人气最旺的商圈之一。超市商圈、人流密集,它为何选择关店?永辉云创公关人员回复,上海超级物种五角场万达店关店,属于基于业务和物业条件考虑的正常营运调整。这个回复与超级鲜生的“项目调整”有异曲同工之妙。

探讨:新零售进入调整期,精细化运营或是主航向

  尽管盒马鲜生、超级物种关店,超级鲜生零售区调整,但似乎都没有降速的意思。

  据了解,超级物种目前仍在陆续布局,仅6月份就新开了上海青浦店、宁波中体店等店。7月12日,昆明首家盒马鲜生门店正式落户瑞鼎城爱琴海购物公园。

  关于调整问题,盒马相关负责人回应称:“盒马今年继续保持高速扩张,除了盒马鲜生门店,还将继续探索盒马菜市、盒马mini、盒马F2和盒马小站等多业态布局。”

  而超级鲜生也表示,为满足客户需求,超级鲜生东区店计划由原来的800m2,扩大为3500m2,升级改造后,将引进多家时尚网红餐饮及国内名优小吃。另外,超级鲜生曼哈顿店正在筹备中,约12000m2,仍然采用餐饮+零售的模式,同时还将增加选购全球商品、逛街及游戏体验,满足消费者吃、喝、玩、逛、购一站式需求。

  新零售大方向依然被看好。多位业内人士认为,新零售是未来的趋势,2019年下半年将进入调整期,战局无疑更加激烈。但无论是盒马鲜生还是超级物种发展都过快过热,这就像一把双刃剑,对超级鲜生来说同样如此。正如盒马总裁侯毅所说,“狂奔的时候要稳一点,今年我们要重点做精细化运营。”为保证长期健康发展,精细化运营或是新零售今后主航向。(据冷冻食品)



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