“适应原”概念兴起 植物提取物新机遇来临

2019-07-29 11:24:07来源: 健康原料在线

  “适应原”这一概念,最近在欧美市场备受推崇。其实,所谓的适应原就是某些中草药植物,它们除了能够提升人的认知功能、情绪和能量水平外,还能加强身体抵御外界侵害的能力,提高免疫力。这些中草药在古老的医学和中医理论中都有记载,并通过长达几千年的医学实践,在亚洲国家获得了认可。而近年来,西方也开始对传统的中医和印度医学产生了浓厚的兴趣,尤其是某些适应原成分开始广泛用于食品饮料领域。

  “在现在的保健市场中,‘适应原(adaptogen)’这个概念创造了很多新的机会。”美国一家营养保健公司的首席执行官认为,“繁重的工作任务、高强度的工作压力会增加人的焦虑和紧张,人们希望以更加放松的情绪来生活。适应原有助于使人们更好地舒缓压力和情绪。除此之外,适应原还可以帮助提高耐力和整体能量。”

  一家功能性食品配料企业新业务开发经理也表示,目前,市场上的适应原产品趋势是替代咖啡因,提供类似能量增强的特性。“摄入过量咖啡因会对人体健康不利。目前,市场上出现了一些咖啡豆的植物替代成分,如马黛茶和瓜拉那,但这些植物也含有大量的咖啡因。而适应原,如人参、五味子、红景天、冬虫夏草等,和咖啡因具有类似的提升能量效果,并且不会有咖啡因一样的负面效果。”

  据了解,与咖啡因这样的中枢神经兴奋剂相比,适应原的释放缓慢而持久,与通常意义的咖啡因导致的兴奋有本质区别。适应原在使神经系统兴奋的过程中,还会补充元气,从而起到抗疲劳的功效。

  有研究表明,两者的协同作用效果更好,目前,这种创新产品已经出现在市场上。例如,一款加入适应原蘑菇成分的咖啡,已经作为一种健康早餐茶在销售。该产品使用的适应原为西伯利亚白桦茸,这是一种生长于白桦树上的药用真菌,主要成分有多糖、桦褐孔菌素、多种氧化三萜类化合物、SOD超氧化物歧化酶、桦褐孔菌醇等。另外,还有一款咖啡中则添加了冬虫夏草。冬虫夏草提取物对免疫力具有一定的调节作用。

  另外,多种适应原相结合使用也是有效的,因为这些植物成分的组合可以放大各自的益处。例如,印度人参、红景天和五味子结合使用,效果会优于单独使用其中任何一种草药。

  据了解,最受欢迎的适应原产品形式是胶囊、片剂和液体提取物。据以KSM-66印度人参提取物为主要产品的公司介绍,“KSM-66 印度人参提取物的口感是令人愉悦的,可以广泛应用在饮料、汉堡、巧克力、营养棒、维生素水、麦片和茶中。”

  据Innova 的报告称,在2016年,添加了适应原的新产品发布数量达到峰值,复合年增长率达到25%(从2012年开始)。在2012年至2017年期间,补充剂类别的新产品开发增长最快,为28.2%,其次是热饮和软饮料。随着“药补不如食补”(“food as medicine”)概念的兴起,预计相关新产品数量还将激增。

  据预计,在众多食品饮料应用中,饮料应该是一个最具潜力的市场类别。在未来几年,基于适应原成分的饮料新品数量将大大增加。另外,包衣、微胶囊化和添加磷脂等技术可提高适应原的吸收率,人体临床研究将有力地推动市场,但是,需要注意的是,适应原只是应用于功能性食品的一种健康食材。


0
0

我来说两句