四个关键点齐发力
码头海鲜当日达打造特色生鲜平台

2019-07-30 10:38:31来源: 中国食品报网

       本报记者 聂长慧

  山东青岛码头海鲜当日达电商平台创始人王信亮,带领青年创业团队,结合自身行业属性和标准,在海鲜原产地、海鲜储运、冷链物流运输、售后服务这4个关键点上发力,闯出了一片天地。

  王信亮从小生活在海边,对渔民很有感情。大学毕业后,看到渔民捕捞海鲜出现滞销,他毅然成立“码头海鲜当日达”微信公众号电商平台,帮助渔民在平台销售滞销海产品。

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码头海鲜当日达媒体品鉴会

  王信亮今年考入华北理工大学研究生学院,在读研期间他发现,由于从海边运输海水到北京成本太高,故商家多采用淡水配“海水晶”的方式调制成海水,用来养殖海鲜。如果是使用正规厂家生产的“海水晶”,一般也不会有问题。但是“海水晶”目前没有国家标准,也没有行业标准,企业生产依据是企业标准,不仅不具有强制性,也给不法商贩留了空子。业内人士表示,如果“海水晶”真的是用海水浓缩而成当然没问题,但如果用工业级原料如工业盐、氯化镁等混合提炼,长期食用恐对人体产生危害。于是,王信亮便立志让人们吃上不添加“海水晶”的海鲜。

  历时两个月,码头海鲜当日达与青岛琅琊港顺吉冷藏厂、日照港海派集团、威海石岛港、烟台港签订了码头供货协议,渔船捕捞海鲜回港后优先保证供应给平台。每一箱发出去的海鲜,都有捕捞船只、捕捞时间、卸货地点、装车车号、发货时间、到达时间、包装时间、包装人员等信息标识,建立了海鲜可追溯流程。此举成功解决了货源的原产地问题。image.png

王信亮考察海鲜暂养池

  为更好地保障市场长期不间断供应,码头海鲜当日达自建自筹海鲜养殖基地,赶在休渔期来临前,高价收购渔民捕捞的活海鲜,进行室内人工暂养,目前已经建成海鲜暂养池4处,山东当地合作暂养池8家。仅此一项,虽然增加了80多万的额外投入,但是成功保障了休渔期海鲜的持续市场供给投放。

  码头海鲜当日达与青岛宏亮冷链物流运输公司签订了运输协议合作。在码头海鲜捕捞后的1小时内,冷链运输车会到达海鲜暂养池基地进行海水补充,货物装载,一般10小时可运输到北京京深海鲜市场。公司与京东物流签订长期合作,实现当日达、次日达两种物流低费速达,通过专业定制的泡沫箱、特制航空冰袋、特制打氧装置、层层严裹的有氧包装,实现24小时之内货物新鲜免运费送货上门服务。

  “坚守品质、坚持创新”不仅是王信亮的初心,更成为企业的品牌诉求。王信亮表示,将与有志之士精诚团结、协作创新,塑造码头海鲜当日达系列品牌,完善码头海鲜当日达生态产业链。同时,开拓旅居养老板块,创建物联网思维的市场销售、渠道投放、合作开发为一体的新时代运营平台,培育出更多的创新型电商创业者。


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