报告 | 今年的青团放心吃!上海市抽检青团合格率100%

2020-04-03 11:01:42来源: 上海市场监管

小小青团

染尽江南旖旎风情

它为春天而生

每一口都是山野之色

报告 | 今年的青团放心吃!上海市抽检青团合格率100%

作为传统食品

青团的质量安全状况一直广受关注

报告 | 今年的青团放心吃!上海市抽检青团合格率100%

为切实防范食品安全风险,确保市民消费安全,近期上海市场监管局对上海市相关生产企业、零售单位销售的各类青团产品进行监督抽检,现将有关抽检结果通报如下↓

报告 | 今年的青团放心吃!上海市抽检青团合格率100%

上海市共抽检各类青团样品75件,其中生产企业15件,超市和食品店等零售单位60件。

依据相关标准,对所有样品的菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等9个指标进行了检验,结果显示:75件样品全部符合相关食品安全标准,监督抽检合格率为100%。

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选购Tips

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青团属于季节性食品,对于这种短期大量供应的季节性食品,市民选购时要注意以下几点:

一是要从正规的超市或食品店购买。

二是要购买标识标注规范的青团。选择包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的青团产品购买。

三是购买前可闻其味,观其色。不购买有异味和过于鲜艳的青团。由于青团水分含量较高,保质期限较短,购买后应妥善保存,及时食用。青团的包装袋不应使用聚氯乙烯塑料,青团重复加热时,必须去除塑料包装袋(膜)。